Користь, властивості та дозування березового соку - Natura Force

Березовий сік: користь, властивості та дозування

Береза - це дерево, з якого можна добути їстівний сік. Березовий сік має цікаві властивості та достоїнства, зокрема на організм людини. Ми присвячуємо цю сторінку березовій воді, природній речовині, сповненій чеснот! То яка користь березового соку? І як його споживати? Відповіді.

Березовий сік, природна речовина, отримана з дерева

Березовий сік також відомий як березова вода. Її збирають безпосередньо з надр дерева за допомогою певного процесу буріння. Береза вважається деревом мудрості, і її сік експлуатується як лісові продукти (крім деревини). Таким чином, сік, який добувають, походить з паперової берези, яка знаходиться переважно в Квебеку та на півночі американського континенту. Дерево також засноване в Європі та Франції.

В Європі ця природна речовина відома і використовується з середньовіччя. У той час аптекарі продавали його для лікування каменів у нирках. Потім його застосування поширилося на виразку шлунка. Згодом властивості березової води використовували для полегшення стану нирок та сечового міхура. Сьогодні використання цього напою більш різноманітне, ніж будь-коли. І ви теж можете скористатися так званою березовою водою.

Склад березової води

Березовий сік на 95% складається з води, а тому дуже рідкий. Він також містить фруктові кислоти (фосфорна кислота, яблучна кислота, лимонна кислота, бурштинова кислота) (1). У цій природній речовині ми знаходимо різні цукри, такі як фруктоза, глюкоза, сахароза та галактоза. До цього додаються фенольні кислоти, поліфеноли, а також білки та амінокислоти (валін, глутамін, ізолейцин, аспарагін). У березовій воді також міститься багато мінералів та мікроелементів. Серед них ми знаходимо: кальцій, магній, мідь, калій, залізо, марганець, хром, селен, кобальт ...

Будьте обережні, щоб не переплутати березову воду з березовим соком. Останній - водний мацерат листя берези. Що стосується березового цукру, то його добувають з кори дерева. Тому вони є різними речовинами. Однак березова вода і березовий сік відносяться до одного і того ж.

Користь і властивості березового соку

Березовий сік здавна застосовувався в терапевтичних цілях, а отже, в контексті фітотерапії. Як бачите, його склад дуже багатий. І більшість з цитованих елементів цікавлять нашу організацію. Тому вживання цього натурального напою може бути корисним у багатьох випадках.

Сечогінний та знедолений напій

Так звана «березова вода» є одним із зіркових напоїв у дієтах для схуднення. Ця слава побудована на ідеї, що березовий сік допомагає схуднути і прискорити схуднення. Насправді, достоїнства березового соку по суті очищають: він допомагає організму виводити відходи, токсини та зайву воду в організмі. Тому вживання березової води детоксикує ваше тіло та сприяє оптимальному функціонуванню його систем. Березова вода є сечогінним засобом завдяки своїм флавоноїдам, а також тому, що вона багата калієм. Цей конкретний напій допомагає печінці детоксикуватися і регенерувати себе. Проти целюліту ми рекомендуємо поєднувати березовий сік із черешневими стеблами. І як засіб для лікування печінки, цей напій чудово поєднується з артишоком, розторопшею та десмодієм.

Концентрат природних антиоксидантів

Крім того, березовий сік містить багато антиоксидантних сполук, що зустрічаються в природі, таких як поліфеноли. Антиоксиданти - це активні молекули, які допомагають організму виводити надлишок вільних радикалів. Вони можуть сприяти розвитку серйозних захворювань, таких як рак та певні серцево-судинні патології, а також прискореному старінню клітин (2). Природно антиоксидантні рослини сприяють поліпшенню функціонування організму, зокрема метаболізму. Антиоксидантні та сечогінні властивості березового соку роблять його цікавим напоєм для споживання в рамках програми схуднення. Однак це лікування повинно супроводжуватися регулярною спортивною практикою та збалансованим харчуванням. Березовий сік - це не «чудо-напій» для схуднення.

Щелочуюча сила березового соку

Однією з найцікавіших властивостей березового соку є його щелочуюча сила на організм. Загальне функціонування нашого організму значною мірою залежить від кислотно-лужного балансу. Дієта та спосіб життя визначають рівень кислотності в нашому організмі і можуть значно впливати на нього. Занадто кисла дієта може мати серйозні наслідки для здоров’я і навіть сприяти розвитку серйозних захворювань, пов’язаних із здоров’ям кісток (3) та потенційно раком (це ще потрібно довести). Прийняття антиоксидантної дієти, що складається в основному з лужних елементів, допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс у нашому організмі. І березовий сік активно в ньому бере участь.

Протизапальна та жарознижуюча активність

Березовий сік не зазначений у французькій фармакопеї (на відміну від листя та кори дерева), проте він має багато інтересів. Ця природна речовина містить важливі протизапальні та жарознижуючі сполуки. На даний момент ці ефекти, здається, не змагаються за ефективністю зі звичайними методами лікування та препаратами. Однак варто виділити ці ефекти, визнані науковими дослідженнями, проведеними на сьогоднішній день (4).

Березовий сік є природним знеболюючим (знеболюючим засобом) завдяки наявності в його складі глікозидів. Вони сприяють вивільненню метилсаліцилату, який є протизапальним та знеболюючим засобом. Ця речовина, витягнута з берези, часто призначається для зняття запального болю, пов’язаного з артритом, через його властивості.

Березова вода і кров'яний тиск

Березова вода містить цікаву кількість магнію, мінералу, який, як відомо, регулює кров’яний тиск нашого тіла. Хороший прийом магнію допоможе вам боротися з низьким і високим кров'яним тиском, якщо вони у вас є. Однак будьте обережні, щоб не перевищувати дозволені дози та не погіршувати вже встановлену гіпертензію. В ідеалі, перед тим, як використовувати березову воду в терапевтичних цілях, слід звернутися до лікаря.

Березовий сік проти втоми

Втомленим людям часто рекомендують приймати ліки від березового соку. Саме завдяки своєму складу, багатому необхідними мінералами, березова вода сприяє ремінералізації організму. Але цей напій також містить незамінні амінокислоти, мікроелементи та вітаміни, що робить його енергетичним напоєм на вибір для тих, хто хоче повернути форму. Вживання березової води після зими допомагає організму поповнити запаси поживних речовин і почати здоровий шлях. Тож вибирайте цей напій, коли повернеться гарна погода !

Дуже часто березова вода поєднується з обліпиховим соком, щоб допомогти підвищити енергію в організмі. Сік багатий мінералами, тоді як обліпиховий сік є чудовим джерелом вітаміну С. До цього ми також можемо додати ліки від спіруліни, яка є привілейованим джерелом поживних речовин.

Боротьба з розладами травлення березовим соком

Березовий сік часто використовують для боротьби з розладами травлення, і зокрема з здуттям живота. Поживні речовини та мінерали, що містяться в березовому соку, допомагають травній системі відновити оптимальне функціонування. Але вони також допомагають полегшити загальні та більш серйозні розлади травлення, такі як виразка шлунка.

Дозування: як споживати березовий сік ?

Березовий сік рідкий, тому його дуже легко пити. Його можна приймати вранці натщесерце. За словами Геца, щоранку приймайте одну-дві столові ложки березової води, розведеної у склянці води (5). У всіх випадках слід випивати максимум одну склянку на день і протягом двох-трьох тижнів. Не перевищуйте ці рекомендації, ризикуючи отримати побічні ефекти. Нарешті, завжди робіть перерву між двома лікуваннями, яка триває довше або принаймні дорівнює одному тижні.

Загальні протипоказання

Березовий сік є безпечною речовиною, якщо дотримуватися рекомендацій. І це, незалежно від того, чи ви вирішите споживати його в чистому або розведеному вигляді. Головне, завжди дотримуватися дозування і споживати його натщесерце вранці. Однак це не рекомендується людям з алергією на саліцилати. Це теоретичне протипоказання тут, але його все одно слід враховувати. Березова вода також не рекомендується людям, які дотримуються дієти з обмеженим вмістом води, при важких захворюваннях нирок або серця. Людям, які страждають алергією на пилок або селеру, слід дотримуватися запобіжних заходів із березовим соком. Нарешті, вагітним і жінкам, що годують груддю, слід уникати цього напою, щоб запобігти будь-якому ризику алергії (6).

Можливі побічні ефекти ?

Надмірне або тривале вживання березової води може мати наслідки для здоров’я. І викликають появу побічних ефектів. Витікання та зневоднення березової води може спричинити нудоту або діарею. Якщо з’являються ці симптоми, зменшіть або припиніть споживання березового соку та зверніться до лікаря.

Березовий сік: необхідний

Березовий сік, який вживається з поважної причини, є чудовим джерелом поживних речовин. Він також має різні переваги: гепатопротекторний, протизапальний, сечогінний ... Однак, будьте обережні, щоб не перевищувати добові дози, рекомендовані для цієї природної речовини, що мають багато переваг.

ВАМ ТАКЖЕ СПОБАДЕТЬ

Все, що вам потрібно знати про супер-продукти
Посібник із купівлі, щоб зробити кращий вибір: де і як ...
Які найкращі осушувачі для схуднення ?
Користь оцту для здоров’я