Користь вживання часнику; Agrisuport
Часник, одна з основних спецій багатьох європейських кухонь, зокрема румунської, також є однією з лікарських рослин, благотворний вплив на здоров’я та самопочуття яких пройшов випробування часом, і сучасна медицина ставить його на п’єдестал. після серії медичних розслідувань.
Цибуля, часник, редис та цибуля-порей містять природний антибіотик, який називається аліцин, здатний знищувати збудників хвороби, не впливаючи на мікробну флору нашої травної системи, необхідну для повноцінного функціонування організму.
Часник містить понад 200 активних речовин, таких як калій, фосфор, вражаюча кількість вітамінів групи В і С, кальцію та білка.
70 сполук, що мають у своєму складі сірку, особливо активні.
Які конкретні переваги часнику? У ньому мало калорій і надзвичайно поживно. Одна унція (28 грам) часнику містить марганець (23% від RDA - рекомендована добова доза), вітамін B6 (17% від RDA), вітамін C (15% від RDA), селен (6% від RDA), клітковина ( 0,6 грама), а також кількість кальцію, міді, калію, фосфору, заліза та вітаміну В1.
Все це лише з 42 калоріями, 1,8 грамами білка та дев’ятьма грамами вуглеводів.
У численних документах із давніх часів згадуються корисні властивості вживання часнику як для збереження здоров’я, так і для використання в різних природних засобах та лікуванні часником.
Часник був відомий у давнину як засіб від застуди, інфекцій, серцево-судинних захворювань та гіперхолестеринемії.
Будівельники пірамід у Стародавньому Єгипті споживали часник, цибулю та редис, щоб запобігти заразним хворобам.
Крім того, румунські легіони вживали у своєму раціоні значну кількість часнику, рекомендуючи їх ефективність при понад 60 захворюваннях.
Народна медицина рекомендує часник особливо у випадках гіпертонії та ожиріння.
В Європі його вважають надзвичайно цінною харчовою добавкою, а в країнах колишнього СРСР його називають «російським пеніциліном».
Отже, часник - одна з найпотужніших видів зброї, яку ми можемо мати для підтримки власної імунної системи. Він має здатність стимулювати природне вироблення в організмі антитіл і одночасно боротися з інфекціями, знищуючи сотні видів бактерій та вірусів.