Користь вживання малини
Малина не тільки смачна, але й має багато користі для вашого здоров’я, будучи багатим джерелом вітамінів, мінералів та цінних поживних речовин.
Споживання фруктів та овочів пов’язане зі зниженням ризику захворювання. Ряд досліджень свідчить, що збільшення споживання таких фруктів, як малина, зменшує ризик ожиріння та діабету.
Користь вживання малини
Боротьба з раком - Малина допомагає організму боротися з раком, будучи одним із фруктів з найбільшою концентрацією антиоксидантів. Малина також містить елагову кислоту, природну фенольну сполуку, яка має протипухлинні властивості.
Підтримуйте серцево-судинне здоров’я - Високий вміст калію в малині допомагає регулювати частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск. Малина багата такими мінералами, як марганець, мідь та залізо, які сприяють утворенню еритроцитів.
Сприятливий вплив на фертильність - Вітамін С, а також малиновий магній підвищують фертильність як у жінок, так і у чоловіків.
Допомагає усунути зайві кілограми - багата харчовими волокнами та марганцем, малина уповільнює процес травлення та зберігає ситість надовго. Марганець стимулює спалювання жиру. Отже, якщо ви приймаєте дієту для схуднення, ви можете задовольнити свою тягу до малини.
Він має протизапальні властивості - Малина запобігає деградації клітинної мембрани, володіючи протизапальними властивостями. Нещодавнє дослідження показало, що антиоксиданти в малиновому соку відповідають за протизапальні властивості шлунково-кишкового тракту.
Зміцнює імунну систему - Малина багата вітаміном С, який зміцнює імунітет і запобігає інфекціям. Феноли та антоціанін - це сполуки, що зміцнюють імунну систему та запобігають передчасному старінню.
Корисний для діабетиків - фруктоза, високий вміст клітковини та низький глікемічний індекс роблять малину ідеальною закускою для хворих на цукровий діабет, оскільки вживання малини не спричиняє значного дисбалансу цукру в крові.
Знімає біль, спричинений артритом - Поліфеноли малини захищають хрящі та полегшують біль через артрит.
Як включити малину у свій раціон
Малину можна знайти на ринку як у свіжому, так і в замороженому вигляді або у вигляді соку, варення або джемів. Комерційний малиновий сік слід замінити домашнім малиновим соком.
Щоб скористатися ефектом малини, ви повинні споживати 3 порції на тиждень. В ідеалі вибирайте свіжу малину.
Ось як додати малину у свій раціон:
- Покладіть малину в смузі
- Приготувати малиновий сік
- Покладіть малину в салат з курки
- Подрібніть малину і покладіть її в грецький йогурт, який ви їсте як закуску
- Використовуйте свіжу малину як начинку для млинців
- Приготуйте салат зі шпинату, волоських горіхів, козячого сиру та малини
Харчова цінність 1 склянка малини
Вуглеводи: 15 г (з них 8 г клітковини і 5 г цукру)
Вітамін С: 54% від рекомендованої добової дози
Інші вітаміни: вітамін В6, кальцій, магній, фосфор, цинк або мідь.
Малина також містить значну кількість антиоксидантів, таких як бета-каротин, лютеїн або зеаксантин.