Безпека харчових продуктів у дієті Барфа
Або якась інформація про паразитів, бактеріях та інших збудниках.
Кожного, хто звертається до BARF, в якийсь момент вражають такі твердження, як: годувати наших тварин сирим м’ясом небезпечно. Основними проблемами є або агресія (собака захворіє, якщо їсть сире м’ясо), або гігієнічні проблеми та небезпека захворіти.
У цій статті ми розглянемо питання гігієни. Що стосується агресії, це все: сира, натуральна їжа надає тваринам стан добробуту, а рівень збудження та агресії, всупереч чуткам, що поширюються незнайомцями, знижується. Собаки більш врівноважені, спокійніші.
Повертаючись до теми: це правда, що якщо ми не дотримуємося деяких гігієнічних принципів (здорового глузду), ми можемо захворіти своїх домашніх тварин або ж можемо захворіти самі.
Кілька простих за дотриманням правил допомагають нам уникнути цих небезпек.
Отже, для безпечного забезпечення сирої їжі ми повинні дотримуватися кількох простих принципів:
Головний збудників які можна знайти в сирій їжі, особливо в м’ясі: бактерії (сальмонели, клостридії тощо), віруси (Ауєскі - у свинині та дикому кабані) та шкідники (трихінели, анісакіс, теніє тощо).
Бактерії
Найвідомішими є Доцемонела і C.осьстридіум, обидва можуть спричинити дуже агресивна діарея в ситуації, коли вони неконтрольовано розмножуються. обидва вони зазвичай містяться в травному тракті собак, котів та людей . Найчастіше інвазії викликані прийомом всередину.
М'ясоїдні тварини вражаються дуже рідко, і лише в екстремальних ситуаціях - у них дуже короткий травний тракт, практично бактерії виходять назовні, коли потрапляють, не впливаючи на господаря. Але те саме не стосується людини.
Оскільки важливо збиратися для наших собак правильно і так само ретельно чистити котячу підстилку, бажано в рукавичках. І, очевидно, давайте мити руки після обробки калу.
ОБЕРЕЖНО: не тільки м’ясо може бути зараженим, але і овочі - оскільки перед споживанням їх потрібно ретельно вимити . Навіть сухі промислові продукти харчування часто страждають сальмонелою.
ОБЕРЕЖНО: Заморожування не знищує бактерії, а лише пригнічує швидкість їх розмноження. Коли температура раптово підвищиться, вони відновлять свою примножувальну активність у швидкому темпі. Також, пластик - ідеальне середовище для розмноження бактерій. З цієї причини важливо розморозити м’ясо в холодильнику, в скляному посуді .
віруси
Найбільше нас турбує псевдобелу свиней - Вірус Ауєскі, смертельний вірус для собак і котів. Зафіксовані випадки стосуються, зокрема, мисливських собак, які контактували із зараженим м’ясом дикого кабана. Вірус не представляє небезпеки для людини.
Хоча санітарно-ветеринарний контроль це суворо і майже неможливо отримати заражене м’ясо на продаж у магазинах та м’ясниках, Румунія не є країною, вільною від Ауєскі.
Таким чином, ні в якому разі не давай сире м'ясо якщо він не має санітарно-ветеринарного контролю. Якщо ми не впевнені, звідки береться м’ясо, і не знаємо напевно, що воно здійснює ветеринарно-санітарний контроль, найбезпечнішим методом є його термічне приготування. М'ясо і особливо органи. Вірус однозначно знищений при 60 ° C / 15 хвилин у всій масі м’яса. Його можна зробити з кісток кістковий суп/желатин .
Також майте на увазі, що епізодична їжа вареного м’яса жодним чином не впливає на сиру дієту, але дозволяє нам урізноманітнити джерела білка, не загрожуючи здоров’ю цуценят та котів.
ОБЕРЕЖНО! Ауєскі вражає не лише свиней, але й інші види, такі як велика рогата худоба/вівці.
шкідники
Трихінели - вражає кілька видів: свиню, яловичину, собаку, людину тощо. Це один з основних елементів, перевірених у випадку санітарно-ветеринарного контролю. Щоб уникнути небезпеки не купуйте м’ясо з несанкціонованих та неконтрольованих джерел . Він руйнується тривале кип’ятіння або заморожування - не менше 30 днів .
анісакіс - Його можна знайти в морській рибі. Їм це рекомендується заморожування щонайменше 4 днів для дрібної риби і 7 днів для великої риби .
ціп'як - Він зустрічається у декількох видів, включаючи яловичину, овець, прісноводних риб. Заморожування м’яса виключає ризик зараження. прісноводні води повинні бути заморожені мінімум 10 днів .