Користь вживання свіжоспеченої кави для здоров’я організму - Блог Hedone
З середньою щомісячною витратою 1,5 мільярда чашок у всьому світі кава є найпопулярнішим напоєм, звичайно, після води. Кава - це більше, ніж джерело енергії, натхнення та задоволення. Він має багато переваг для правильного функціонування організму і є союзником для здоров’я. Ви коли-небудь думали про свою щоденну чашку кави як про оздоровчий еліксир?
Щоб скористатися багатьма перевагами кави, потрібно пам’ятати правду, маловідому споживачам: кава - це сільськогосподарський продукт, швидко псується і чутливий до зовнішніх агентів, з якими він контактує. Будучи частиною щоденного раціону, ви повинні звертати увагу на джерело, а особливо на свіжість кави, як і у випадку з їжею. Кава вважається свіжою протягом 4 - 5 тижнів після смаження. Згодом починається швидкий процес його деградації.
Кава в зернах багата вітамінами, мінералами, природними жирами. Кава містить кофеїн, поліфеноли, гідроксильні кислоти, флавоноїди, антоціани. Ці сполуки мають антиоксидантну дію та зменшують пошкодження клітин. Кава також містить метилпіридин, речовину з протипухлинною дією, яка спочатку не присутній у зелених кавових зернах, але утворюється під час смаження. Він присутній як в кофеїні, так і в каві без кофеїну. Помірне споживання кави має низку переваг, згідно з численними дослідженнями, проведеними з часом.
Кава запобігає діабету 2 типу
Після 18-річного дослідження вчені з Гарварду виявили, що кавомани мають навіть на 50% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто не п’є кави.
Кава запобігає таким хворобам, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, стареча деменція, цироз печінки, рак товстої кишки, камені в нирках, рак ротової порожнини, стравоходу та глотки
Дослідники вивчили вплив постійного та помірного споживання кави, дійшовши висновку, що від 2 до 5 чашок на день допомагають боротися з певними захворюваннями. Ризик цирозу Паркінсона та печінки зменшується приблизно на 80%, а каменів у нирках - на 50%. Ризик розвитку раку в організмі знижується приблизно на 25% завдяки метилпіридину, що присутній у свіжообсмаженій каві.
Кава покращує настрій та когнітивні показники
Ви точно помітили, що після вживання кави у вас покращується настрій. Дослідження британських вчених показують багато переваг кави для правильного функціонування мозку. Кава покращує пам’ять та логічне мислення, а також здатність концентруватися та час реакції.
Кава знижує ризик серцево-судинних захворювань
15-річне дослідження в Японії показує, що щоденне споживання кави значно зменшує ризик серцево-судинних захворювань, особливо у жінок.
Кава допомагає зняти головний біль
Хоча кава не має прямих знеболюючих властивостей, вона підвищує ефективність всмоктування знеболюючих препаратів. З цієї причини багато препаратів від головного болю включають кофеїн у свою формулу.
Кава є важливим джерелом антиоксидантів
Антиоксиданти підтримують імунну систему і допомагають організму позбутися шкідливої дії вільних радикалів, молекул, що викликають окислення клітин та встановлення різних видів раку. Чорна кава без цукру має вищий вміст клітковини та поліфенолу, ніж будь-який інший напій на планеті. Вживайте каву, приготовлену у формі еспресо, і антиоксиданти в ній матимуть найвищий урожай в організмі.
Кава не викликає кислотності
Вчені з Великобританії розвіяли міф про те, що вживання кави може спричинити печію та виразку шлунка або дванадцятипалої кишки. Кислотність шлунку має багато інших причин, від дієти до стресу.
Кава запобігає карієсу
Бразильські дослідники з Федерального університету Ріо-де-Жанейро відзначили, що активні речовини кави руйнують бактеріальну плівку, яка викликає появу зубного каменю. Будьте обережні, проте лише вживання чорної кави без цукру допомагає запобігти карієсу.
Кава не викликає звикання
Всупереч поширеній думці, кава не створює звикання, і в медичному плані поняття абстиненції не існує через відсутність споживання. Симптоми, які відчувають ті, хто кидає пити каву, такі як головний біль або сонливість, - це лише реакція організму на відсутність стимулюючої дії кави.
Кава, що вживається невеликими дозами протягом дня, підвищує увагу
Ви хочете бути більш уважними, енергійними та активними? Виберіть свіжоспечену каву і розділіть добову дозу на менші порції, щоб споживати протягом дня, і ефекти вас здивують. Будьте обережні, щоб не зберігати та не вживати каву через більше, 4, 5 тижнів після смаження. Ви можете вибрати менші ваги, від різних видів спеціальної кави, 100% арабіки, щоб прожити повний досвід кави.