Корм для придатних поросят

Застосування антибіотиків має продовжувати зменшуватися. Який внесок можуть внести високоякісні раціони для поросят та кормові добавки?

Кайо Холлміхель, LLH Гессен

Застосування антибіотиків у сільськогосподарських тварин є предметом публічної критики. Самі свинарники також хочуть ще більше скоротити використання антибіотиків. Оскільки з базами даних помітні компанії все частіше змушені діяти.

Більшість методів лікування антибіотиками проводяться на вирощуванні поросят. Найбільшою проблемою тут є періодична діарея відлучення. Їх часто можна успішно вилікувати лише антибіотиками.

З огляду на необхідність економити антибіотики, ферми повинні озвучувати корми. Нерідкі випадки, коли протидії вживанню ліків проводяться за допомогою різних заходів щодо годування та кормових добавок, що не містять антибіотиків.

Дієтичне харчування проти діареї

Так зване дієтичне харчування має велике значення у вирощуванні поросят. Це корми з більшим вмістом сирої клітковини щонайменше 4%. Експерти навіть рекомендують вміст сирої клітковини понад 6%. Вони стимулюють рух кишечника, збільшуючи активність травних ферментів.

Харчова м’якоть набрякає сильніше і змішується сильніше. Це прискорює проходження товстої кишки та бактеріальне бродіння. Отримане зниження рН покращує перетравлення білка. Небажані продукти метаболізму зв’язуються, а проблеми з діареєю зменшуються. Коротше кажучи: сира клітковина є їжею для корисних бактерій товстої кишки і служить для захисту від сальмонели та мікробів.

У експериментах Баварії з раціонами поросят з 5% сирого волокна було досягнуто дуже високих показників. Що стосується приросту ваги та споживання корму, раціони з високим вмістом сирої клітковини навіть трохи перевершували. У той же час тиск при діареї був нижчим. Однак витрати на корм були майже на 30 центів вищі на порося. Однак при частому лікуванні діареї ці гроші добре вкладаються.

Як друга важлива характеристика, дієтичні продукти мають низький вміст білка та кальцію. При вирощуванні поросят не слід перевищувати приблизно 16,5% сирого білка та 0,65% кальцію. Оскільки зменшена буферна здатність корму підтримує стабільність кишечника і може, крім іншого, протидіяти набряковій хворобі. Оптимальне значення рН дієтичного харчування має бути від 4,5 до 4,8.

Кислоти знижують значення рН

Значення рН корму можна контролювати за допомогою кислотних добавок. На додаток до класичних органічних продуктів, таких як мурашина та пропіонова кислоти, значення набуває бензойна кислота. Багато виробників також пропонують кислотні суміші, щоб поєднати переваги продуктів.

Бензойна кислота є ароматичною карбоновою кислотою і є однією з найдорожчих кормових кислот. Вона має ту перевагу, що впливає на задню частину тонкої кишки. Це пов’язано з тим, що, на відміну від мурашиної та пропіонової кислот, бензойна кислота мало розчинна у водному шлунково-кишковому середовищі.

Оздоровчий ефект органічних кислот та їх солей заснований на тому, що вони знижують значення рН у шлунку, призводять до збільшення затримки азоту і, таким чином, зменшують буферну здатність корму. Мікроорганізми в кишечнику загальмовуються і виділяють менше токсинів. Це полегшує це.

Кайо Холлміхель, LLH Гессен

Дієтичне харчування проти діареї

Кислоти знижують значення рН

Оздоровчий ефект органічних кислот та їх солей заснований на тому, що вони знижують значення рН у шлунку, призводять до збільшення затримки азоту і, таким чином, зменшують буферну ємність корму. Мікроорганізми в кишечнику загальмовуються і виділяють менше токсинів. Це полегшує імунну систему.

Тип і концентрація кормових кислот також повинні базуватися на наявній проблемі. Якщо ви хочете самостійно змішувати кислоти, вам потрібна концепція HACCP.

Ефірні олії часто використовують у поєднанні з кормовими кислотами. Вони належать до групи ароматичних речовин і видобуваються з трав. Інгредієнти повинні стимулювати апетит, а деякі з них мають антимікробну дію. Масло материнки, яке, як і масло чебрецю, має високий вміст фенолу, який є однією з найбільш антимікробних речовин в ефірних оліях, користується популярністю.

Свиням-сисунам слід давати ефірні олії перорально через дренчер. В іншому випадку їх можна додавати до мінеральних або додаткових кормів, а також до питної води за допомогою преміксу.

Олія материнки дорога. Тому достатньо обмежити використання годівниці періодом до одного тижня після того, як порося було переміщено до відділення для вирощування поросят. 1 літра готового до використання водорозчинного продукту вистачає приблизно на 300 поросят протягом семи днів.

Однак результати тестів на ефективність ефірних масел показують неоднозначну картину. Точні механізми дії часто невідомі. Тому зацікавленим компаніям слід точно реєструвати вплив ефірних масел у своєму інвентарі.

Цинк полегшує діарею

Вплив цинку безперечний. Додавання цинку в корм для поросят може бути особливо корисним у разі проблем з діареєю. Оскільки мікроелемент бере участь у дії понад 300 ферментів та у діленні клітин. Це потрібно також імунним клітинам. У цьому відношенні прийом, що задовольняє потреби, зміцнює імунну систему. Цинк також має антиоксидантну дію. Це сприяє конверсії та зростанню кормів.

Потреба в цинку у поросят становить від 80 до 100 мг/кг корму. Максимально дозволений рівень - 150 мг/кг корму. Власний вміст цинку в компонентах корму, як правило, недостатній для задоволення потреб. Це означає: Цинк потрібно додавати через мінеральний корм або добавку.

Однак домішка до гранично допустимого рівня має недоліки. З одного боку, доступність інших сипучих та мікроелементів може зменшитися. З іншого боку, більші дози цинку можуть зменшити смакові якості корму.

Також не слід недооцінювати екологічну шкоду. Оскільки цинк, що виділяється з рідким гноєм, накопичується у ґрунті у вигляді важкого металу.

Промисловість намагається полегшити негативні побічні ефекти високих доз цинку новими складами. Наприклад, тут слід згадати мікрокапсульований оксид цинку. Завдяки інкапсуляції цинк виділяється лише в кишечнику. Кажуть, що це вдесятеро ефективніше, ніж звичайний оксид цинку, і в менших дозах може допомогти запобігти діареї.

Як альтернативу звичайним, погано доступним неорганічним оксидам цинку або сульфату цинку можна використовувати органічно зв’язаний цинк у формі хелатів, протеїнатів та полісахаридних комплексів. Однак бажана краща біодоступність частково суперечлива. Крім того, органічні сполуки цинку дорогі.

Продукт із вільними іонами цинку, який також дуже легко доступний, є новим на ринку. Вони призначені для того, щоб забезпечити, щоб слизова кишечника пропускала менше екзо- та ендотоксинів, і менше патогенних мікробів, таких як кишкова паличка, прикріплюється до кишечника.

Пробіотики для стабільної роботи кишечника

Так звані пробіотики також можуть допомогти стабілізувати роботу кишечника. Це живі організми, такі як молочнокислі бактерії або дріжджі. Перші захищають слизову кишечника типом біоплівки. Вони також виробляють слизи, які серед іншого знижують рН. Молочнокислі бактерії також виділяють протимікробні речовини, які пригнічують патогенні мікроби. В цілому вони створюють так званий еубіоз в кишечнику. Це хороший баланс кишкових мікробів.

Дріжджі відомі, наприклад, як пивні дріжджі при годівлі свиноматок. Пивні дріжджі годують у мертвій формі через високий вміст поживних речовин. Пробіотичні дріжджі в цьому плані відрізняються від пивних дріжджів. Після всмоктування твариною вони активізуються в шлунково-кишковому тракті і знову відмирають у задній частині кишечника. Вони пошкоджують патогенні мікроби, створюючи для них несприятливі умови життя. Оскільки дріжджі використовують багато кисню в кишечнику, який також необхідний патогенним мікробам.

Експерименти з годівлею показують, що пробіотики при вирощуванні та відгодівлі поросят оптимізують збільшення ваги та перетворення кормів. Оскільки підвищення продуктивності можливо лише за рахунок поліпшення здоров'я тварин, вони побічно свідчать про економію антибіотиків.

Додатково пребіотики

Пребіотики пов’язані з пробіотиками. Це неперетравлювані вуглеводи. Тут слід особливо згадати інулін та лактулозу. Свиня не може засвоїти ці речовини. У цьому відношенні пребіотики доступні лише мікроорганізмам як джерело їжі.

Збільшений ріст переважно непатогенних мікробів, спричинений цим, чинить пригнічувальну дію на патогенні мікроби. Оскільки такі мікроби, як кишкова паличка та клостридії, не можуть або навряд чи можуть використовувати пребіотики для себе.

З іншого боку, пребіотики є чудовим живильним середовищем для дріжджів та молочнокислих бактерій. Солодкий смак також сприяє споживанню корму. Тому в деяких випадках пробіотики та пребіотики використовуються в комбінованих продуктах як так звані синбіотики.

Жирна кислота зміцнює імунітет

На додаток до відомих коротколанцюгових органічних кислот, таких як мурашина, пропіонова та молочна кислоти, обговорюється використання середньоланцюгових жирних кислот з шістьма-дванадцятьма атомами вуглецю. Вони призначені для спеціального регулювання стійких грампозитивних бактерій, таких як клостридії, стрептококи та стафілококи. Це призначене для поліпшення спектру активності, особливо в слабокислому середовищі.

Середньоланцюгові жирні кислоти містяться в природних жирах, таких як кокосова олія або пальмовий жир, які, серед іншого, використовуються для їх отримання.

У голландському дослідженні жирні кислоти із середнім ланцюгом у вирощуванні поросят змогли зменшити кількість обробок удвічі за перші п’ять тижнів. Водночас спостерігались дещо більші збільшення. Було зроблено висновок, що середньоланцюгові жирні кислоти не тільки позитивно впливають на здоров’я кишечника, але також можуть покращити загальну стійкість тварин.

Іншою альтернативою антибіотикам можуть бути ізоферменти. Це природні антимікробні ферменти. Ізозими використовуються у виробництві напоїв та продуктів харчування давно.

Ізозими можуть позитивно впливати на перетворення кормів та ріст під час годівлі поросят. У американських випробуваннях на годівлі поросята з ізоферментами змогли досягти настільки ж гарного щоденного приросту ваги, як тварини порівняння, які отримували антибіотик широкого спектру в кормі як підсилювач продуктивності.

Висновок

Багато компаній хочуть ще більше зменшити вживання антибіотиків. Є потенціал для економії, особливо на вирощуванні поросят. Складні стратегії кормів і кормові добавки також можуть внести свій внесок у це.

На практиці особливо поширене вживання дієтичної їжі, кислот, цинку та пробіотиків. Компанії повинні перевірити, яка стратегія найкраще підходить для них.

У той же час важливо додатково оптимізувати гігієну експлуатації, а також якість корму та води.