Королева фрікасі - Морін ДЕВАРЬЄ Дієтологія
Трохи зайвої дієти
Харчові цінності
Всього на людину: 195 ккал
Рецепт
- 1 кг королеви
- 2 жовтих цибулини
- 4 зубчики часнику
- 2 лимона
- 4 столові ложки оливкової олії
- 3 вегетаріанських перцю
- гострий перець у зручний для вас час
- петрушка, чебрець, цибуля
-
Перед початком роботи необхідно підготувати маточну раковину: видалити клей, збити їх, видалити неїстівні частини та нарізати шматочками.
Нагрійте трохи олії, а потім додайте цибулю, зелень і перець. Включіть шматочки раковини і дайте їм повернутися на кілька хвилин.
Добре перемішайте, залийте раковину королевою водою і кип’ятіть на повільному вогні не менше 30 хвилин.
Слідкуйте за приготуванням і ніжністю раковини. Якщо воно недостатньо ніжне, додайте ще води і тушкуйте. З іншого боку, якщо королева раковина ніжна, ви можете налаштувати приправу і подавати її гарячою.