Коронавірус - банан, який зазнав закриття шкіл та роботи на дистанції Commodafrica
Італія, а нині Франція, серед інших країн, вживають рішучі заходи перед зростанням коронавірусу. Школи закриваються, пропагується робота на дистанційному рівні, ринки загрожують. Що впливає на споживання свіжих продуктів, особливо бананів.
Сьогодні CommodAfrica взяла інтерв’ю з французьким спеціалістом Денисом Лейе, економістом CIRAD, керівником обсерваторії ринку CIRAD-Персист (UR26) і головним редактором огляду "FruiTrop".
Яким може бути вплив закриття шкіл у Франції, аніж в Італії, на ринку бананів - одного з найулюбленіших фруктів, який можна покласти у шкільні сумки? ?
Важко коментувати вплив, оскільки ми вперше стикаємось із ситуацією такого типу, однак вплив матиме не лише закриття шкіл, але й узагальнення роботи на дистанції в Італії, як у Франції, не забуваючи про ринки просто неба, які будуть менш відвідуваними.
Наприклад, їдальні компанії вже почали значно скорочувати поставки, і вони, без сумніву, швидко перейдуть на продукти в лотках тощо. Завдяки роботі на дистанційному рівні люди будуть менше виходити на вулицю, оскільки вони запаслися тістом та рисом: з початку року продажі цієї продукції зросли приблизно на 20%. Люди, мабуть, не повертатимуться до магазинів, щоб купувати лише свіжі продукти.
Що стосується, зокрема, бананів, це не щастя, тому що ми очікували тихого першого кварталу з досить хорошими цінами з початку року, до того, як почався сезонний підйом долара в бананах, особливо за пропозицією Еквадору.
Коли вона прийде ?
Еквадорський банан все ще присутній, але спостерігається пік виробництва, який є класичним і який буде сильнішим цього року. Довгий час галузь передбачала, що європейський ринок ускладниться з квітня. Однак врешті-решт це ускладнилося задовго до цього. Не стільки через проблему споживання, яка, як правило, є визначальним фактором, скільки через перебої в прибутті, затримки розвантаження через проблеми в італійських портах; також була проблема доступності контейнерів, оскільки багато з них заблоковані в Азії. Але до цього часу перед цим споживання було хорошим.
Тепер ми будемо поєднувати логістичні фактори з факторами споживання бананів, як і інші свіжі продукти, будь то в школі, поза домом, на відкритих ринках і т. Д. Телеробоча робота буде збільшуватись і збільшуватися. споживайте вдома, і не те саме, що коли ми знаходимося на вулиці. Ми переходимо на харчові продукти тривалого життя. На всі свіжі продукти слід впливати.
І ринок бананів має особливості ?
Так, оскільки світова пропозиція бананів сильно зростає, як сезонна, так і структурна. Там ми ризикуємо мати складні просторово-часові зіткнення !
Еквадор також не стикається з проблемою вантажних перевезень ?
Ситуація трохи інша, оскільки, здається, це кінець періоду восьминога, креветок тощо. з південної півкулі і міняльники із задоволенням завантажать банани. Тож навіть якщо виникнуть труднощі, вони знайдуть кораблі. На потоках Африка-Європа ситуація трохи інша, оскільки ми майже лише на замкнутих ланцюгах. Але загалом банани збираються завантажуватись в той чи інший момент, і логістичні проблеми спричинять ривки, що не подобається ринку.
Який вплив має закриття Італії на європейському ринку бананів ?
Багато бананів вивантажують в Італії і відправляються в північну Європу. Оскільки Італія ускладнюється, вантажники вирішили кілька днів перебувати в морі і уникати розвантаження в Італії. Судноплавні лінії адаптуються.
Тож обсяг банана буде там, і це створить порушення. Ми будемо програшними. Бананів буде не менше; це будуть ціни, які впадуть.
Наприклад, у Румунії вони очікують протягом декількох тижнів знизитися до рівня від 5 до 6 євро за коробку проти 10-11 євро в даний час; але я думаю, що це надмірно.
І у Франції ?
Ми складаємо близько 12-13 євро за коробку, що правильно. Цього тижня дуже циклічно все зрештою втрималося, але минулого року ми нижче, і ми почали спуск занадто рано. Минулого року, на цей час, ми були вище 13 євро. Березень традиційно є піком з точки зору цін. Ви повинні знати, що оператори бананів виробляють більшу частину свого обороту в першій половині року, а то й у перші два біместри, тоді вони лише програють згодом.