Коронавірус Куди поділися яйця
З початку блокування на острові Реюньйон багато користувачів Інтернету відчайдушно бажають отримати яйця. Полиці супермаркетів, де ця їжа зазвичай міститься в коробках по 6 або 12, зазвичай є абсолютно порожніми. Кури перестали нестися? Чи раптово споживачі стрибали на це джерело білка? Ось відповідь.
"Кури не дивляться телевізор, вони не знають, що ми зараз переживаємо пандемію коронавірусу, тому вони лежать нормально", іронізує Паскаль Кіно, фермер у Сен-Жиль-ле-О.
Поки кури не панікують, чоловіки дозволили захопитися необгрунтованим страхом дефіциту. Пам’ятайте, напередодні стримування супермаркети були переповнені, а каді переповнені макаронами, рисом, туалетним папером та яйцями !
"Це те саме у столичній Франції, пояснює фермер, люди робили запаси. В ув'язненні, особливо коли у нас є діти, люди використовують більше яєць, наприклад, для приготування тортів або млинців".
Іншим фактором є наближення Великоднього свята: "Ми знаходимось у Великий піст, і в цей час року попит завжди незначно зростає".
"Ми ніколи цього не бачили!"
У Паскаля попит з початку кризи щонайменше подвоївся, саме тому він поки що перестав продавати приватним особам.
А на яйця марки «Кокот» попит майже в чотири рази. "Ми ніколи цього не бачили! Ми на гарячому, але ми не можемо задовольнити всіх попитів, які сильно зросли. Люди поспішають до яйця!"
Якщо ці виробники з усіх сил намагаються забезпечити всіх своїх споживачів, їм неможливо нести більше яєць для своїх курей, у цих дам є свої обмеження.
А для тих, хто зберіг трохи забагато, ось поради щодо збереження від Паскаля Кіно. "Яйце залишається споживаним 28 днів після дати відкладання та 9 днів після цієї дати для" надзвичайно свіжих "яєць".
Зверніть увагу, що виробництво в Реюньйоні на початку року не змінилося: щороку на нашому острові відкладається 125 мільйонів яєць.