Коротка історія бананів; зникаюча фруктова інформаційна агенція "Радор"

У деяких частинах світу вважається "поганою їжею" - оскільки вони є частиною щоденного раціону багатьох груп населення і містять необхідні поживні речовини - або, навпаки, екзотичним делікатесом у країнах, далеких від тропіків, банани не завжди були такими доступними. і такий же буденний, як сьогодні. За оцінками, в таких країнах, як Уганда, Бурунді та Руанда, споживається 450 кг на рік на душу населення, що є найвищим показником у світі. Угандійці використовують одне і те ж слово "matooke", щоб описати як банани, так і їжу.

коротка

Банан, банан, банан

Незважаючи на те, що банани є вихідцями з Південно-Східної Азії, банани зобов'язані своєю назвою терміну "банан", знайденому в Гвінеї. Вирощування цього фрукта почалося ще до рису, і перші вказівки привели до району Папуа.
Найдавніші письмові докази існування бананів були знайдені в деяких буддистських працях під назвою Пракрит з 6 століття до н. Згадки існували також в інших давніх індуїстських, китайських, ісламських, грецьких чи римських працях.
У той час, однак, плоди були червоними, і про них не було відомо багато. Сучасні різноманітні та солодкі сорти - це гібрид, відкритий у 1836 році Жаном Франсуа Пужо на своїй плантації на Ямайці. Іспанський термін "подорожник", під яким також відомі банани, походить від подібності між рослиною, яка їх виробляє, та видом дерева, що називається подорожник. В арабській мові слово "банан" означає "палець", що вказує на те, що в той час існував сорт з меншими плодами.

Від Олександра Македонського до Об’єднаних фруктів

Плід, що знаходиться під загрозою зникнення

Однак експерти попереджають, що в даний час увесь урожай бананів у світі знаходиться на межі "катастрофи" через грибок, несприйнятливий до пестицидів, чорний сигатока. Тривога забилася після того, як нещодавно гриб почав вражати плантації в Мозамбіку та Йорданії, знищуючи врожаї в Південно-Східній Азії. Експерти стверджують, що цілком можливо, що гриб вже досяг одного з найважливіших регіонів Південної Америки, де він може знищити великі бананові плантації сорту Кавендіш. Цей вид бананів становить 95% від загальної кількості експортованих бананів.