Короткий вечір супроводжується "апетитом до втоми" споживчим вікном Гессену

Дизайн їжі Фішера - AdobeStock.jpeg

короткий

Ті, хто добре спить, харчуються здорово

Доведено, що недолік сну є фактором ризику ожиріння та діабету. Це пов’язано з тим, що якщо ви недостатньо спите, ви відчуваєте більший голод, в результаті чого постраждалі люди їдять більше. Потяг до харчової несприятливої ​​їжі також посилюється через недосип. У чому причина цього?

Почуття голоду, крім усього іншого, контролюється різними гормонами, такими як кортизол та інсулін. Якщо гормоновий баланс порушується через недосип - принаймні, це припускали досі на основі результатів дослідження - виникає тяга до фаст-фуду та солодощів.

Дослідження приносить дивовижні результати

Дослідники з Кельнського університету з’ясували в дослідженні, в якому взяли участь 32 чоловіки-тестувальники, що, здається, є ще одна причина «задоволення їсти» після недосипу. Випробувані, розділені на дві групи, отримували вечерю одночасно двома вечорами. Тоді одна група змогла виспатися вдома, а інша не спала в лабораторії. Використовуючи магнітно-резонансну томографію (МРТ), наступного ранку спостерігали мозкову активність досліджуваних та брали проби крові. Крім того, випробовувані мали оцінити почуття голоду та готовність витратити гроші на закуски чи непродовольчі товари.

Оцінка інформації, наданої випробуваними, показала, що випробовувані із недосипанням оцінили цінність їжі вище, ніж для інших продуктів. Очевидно, це не можна віднести до гормонів, як показав аналіз зразків крові. Записи МРТ, навпаки, показали підвищену активність у певних областях мозку (мигдалина та гіпоталамус), в яких система винагород знаходиться у суб’єктів, які страждають від недосипу. Як результат, система винагороди мозку відповідає за тягу до фаст-фуду та закусок після короткої ночі. Досі не з’ясовано, чому ці ділянки мозку активізуються більше, коли недосипає сон. Це буде предметом подальшого розслідування.

Висновок

В даний час передчасно отримувати рекомендації для споживачів на основі наявних на даний момент знань. Можна припустити, що достатній сон принаймні забезпечить відсутність «апетиту до втоми». У цьому відношенні сон є випробуваним засобом обману "пастки для годування" та запобігання ожиріння за рахунок збільшення споживання їжі.