Корова La Ferme des Morand

ferme

Керол та її дочка Селіна

Наші корови на своїй галявині

Корова Фабіола

Корова Ромашка в тіні дерева

Знайдіть ідеї рецептів на основі молочних продуктів? Будь-яка ідея, як обробляти молоко в школі або отримати плакат «в гостях у виробника молока»? Ви знайдете все на: www.swissmilk.ch, а також багато документації для замовлення: www.agirinfo.com/agriculture/documentation/

питання 1: Яку породу (и) корів ви знаєте і чи знаєте, для чого (з якою метою) їх розводять?
Відповісти: Існує багато порід корів (плакат у PDF). Ми говоримо про породу, нарешті, молочну (голштинську, червону голштинську, монбелярдську, нормандську, джерсі ...) або м’ясну породу (лімузин, шаролеза, ангус, блондинка д’Аквітанія, нагір’я, Гелловей, Салерс ...). Існують також породи з двома цілями - молоко та м’ясо (швейцарські флеквії, коричневі за походженням, симментальські, ретиєво-сірі ...), і, зокрема, можна говорити про породу з трьома цілями - бойова, м’ясна та молочна (тут ).
На нашому фото Карол - лімузин, а її дочка Селіна походить від п’ємонтського бика.

Питання 2: Що їсть корова і скільки у неї шлунка?
Відповісти: Корова в основному їсть траву, свіжу або у вигляді сіна/врожаю (сушена трава) або з силосу для трави (зберігається в силосі або в тюках, щоб вона сброжила. Подумайте квашену капусту для порівняння). Корова також їсть кукурудзу (свіжозрізану або в силосах), але також зернові концентрати, макуху з ріпаку, м’якоть буряка, навіть картоплю.
Однак раціон залежить від регіону та можливих врожаїв, але особливо від того, яким саме молоком буде перероблено. Оскільки його їжа змінить смак сиру. Наприклад, "на фермах, молоко яких призначене для виробництва Груєру, заготівля та розподіл силосу будь-якого виду заборонені", як зазначено в специфікаціях Груєра.
Корова, як жуйний, має чотири шлунки (плакат у форматі PDF): черепка, шапка, листівка та сичуг. Маленький мнемонічний фокус, щоб запам’ятати його: я думаю про свій капелюх і гортаю блокнот.

Питання 4: Скільки літрів води випиває корова щодня?
Відповісти: Корова, що годує, випиває від 80 до 140 літрів води на день (чим гарячіше, тим більше вона п’є). Споживання теляти вагою в сто кіло становить від 10 до 20 літрів на день.

Питання 5: Знаєте, для чого потрібні жовті ґудзики на вухах у корів?
Відповісти: Вони використовуються для ідентифікації корів. З її унікальним номером, проконсультувавшись з BDTA (база даних торгівлі тваринами), ви можете дізнатися все про неї (дату народження, стайні, через які вона проходила, її нащадків, батьків тощо). Дійсно, з кожною зміною фермер повинен реєструвати це в BDTA. Отже, у Швейцарії зобов’язано класти ґудзик у кожне вухо тварин з копитами від народження. Корова не може покинути свою стайню, не маючи двох «сережок». Якщо він загубив один, оператор повинен порекомендувати та замінити загублену кнопку.