Корпуси 2
COVID-19 або Corona - це вірус, який зараз керує світом. Більшості людей не потрібно турбуватися про новий вірус грипу. Основні симптоми - сухий кашель і температура. Багато інфекцій нешкідливі, якщо не безсимптомні. Однак є деякі групи ризику, які потрібно захищати. Вірус повинен поширюватися повільно, щоб наша система охорони здоров’я, наші лікарі та медсестри, лікарні та аптеки могли впоратися з усім цим.
Ми можемо захистити одне одного, не заразивши одне одного. Це означає якомога менше соціальних контактів! Залишайся вдома. У світі надзвичайний стан. Надзвичайний стан вимагає надзвичайних заходів. Школи та дитячі садки закриті. Магазини, ресторани та господарські магазини - теж. Ми повинні йти лише до дверей для покупок, роботи чи візитів до лікаря. Хто з нас переживав щось подібне раніше? НІХТО! Ви повинні усвідомити, наскільки серйозна ситуація насправді.
Звичайно, ця надзвичайна зміна нам важка. Ми звикли завжди робити те, що хочемо. А тепер ми повинні сидіти вдома і ні з ким не зустрічатися.
Це також велика зміна для мене та моєї родини. Мій син не може ходити в дитячий садок або зустрічатися зі своїми друзями. Бабусі та дідусі залишались осторонь для власної безпеки, і тому ми маємо лише одне одного.
Зараз у мене є багато часу, щоб готувати, але ще менше часу для ведення блогу. Для цього мені просто потрібен відпочинок. Але я все ж намагаюся поділитися з вами якомога більшою кількістю рецептів.
В Instagram та Facebook я хотів би показати вам ще більше ідей про те, що ви можете зробити самі протягом наступних кількох тижнів. Ну, як це вам звучить?
Тому, як було оголошено в моєму останньому дописі, це продовжується з домашні гарніри. Сьогодні ви отримуєте рецепт моїх картопляних вареників, який я подаю вам у двох різних варіаціях. Картопляні пельмені, також відомі як вареники, - це класичний гарнір, який ми особливо готуємо по неділях і який є моїм абсолютним фаворитом Улюблені гарніри підрахунок.
Існують різні способи приготування вареників. Існує варіант від вареної картоплі, від сирої картоплі до половини. Це суміш сирої та вареної картоплі. Я люблю всі варіації, але вдома у нас завжди були ті, що готуються з вареної картоплі, і оскільки їх найбільше подобається моїй родині, я зараз готую вареники з вареної картоплі.
Я рекомендую вам завжди готувати картоплю з шкіркою на вареники, інакше під час варіння буде втрачено занадто багато крохмалю.
Донедавна я сама не готувала картопляних вареників, а їла їх лише вдома з мамою чи бабусею. Я завжди думав, що це так копітко, і просто не робив цього.
Це насправді трохи клопоту. Але оскільки я придбав свій новий прес для картоплі Tupperware *, це вже не проблема, і це справді сталося за короткий час. Я можу ще раз тепло рекомендувати вам цей продукт. Насадку можна обміняти, щоб можна було багато підготуватися за допомогою цього чудового пристрою. Ви можете дізнатися більше про це в моєму наступному дописі.
Картопля просто готується зі шкірою, а потім фактично надходить у прес із шкірою. Нижче виходить красива, очищена від шкірки жовта картопля. Хіба це не чудово? Ви насправді знаєте, скільки часу та праці ви економите за допомогою очищення картоплі?
Звичайно, прес Tupperware не є абсолютно необхідним для приготування картопляних вареників. Однак у своєму останньому дописі я пообіцяв вам представити мої найпрактичніші та найулюбленіші кухонні пристосування, і преса - один із них. Ви також можете почистити і розім’яти картоплю або розім’яти їх за допомогою іншого преса.
В іншому випадку до тіста для пельменів додають яйця, спеції та картопляне борошно. Насправді, яйця в клярі можна не брати до уваги. У картоплі так багато крохмалю, і після додавання картопляного борошна в кляр яйця вже не є абсолютно необхідними. Тож вони також для підходить для наших веганів або людей з алергією на яйце. Мої близькі картопляні пельмені також не містять глютену, оскільки картопля та картопляне борошно містять багато крохмалю, але не містять глютену.
Тісто без яйця - це також класичне тісто для ньоккі. Отже, якщо ви хочете виконати роботу, ви також можете зробити з нього маленьких ньоккі.
Коли тісто замісили, воно найкраще працює руками, тоді пельмені доводиться катати. Отримую приблизно 13-15 штук.
Потім вони потрапляють у окріп і мусять тягнути туди 20 хвилин, поки не запливуть на вершину. Тоді ваші картопляні вареники готові.
Кількості вареників вистачає приблизно на 4-6 людей. Звичайно, ви можете приготувати лише половину тіста, а інші пельмені можна використовувати для наступних страв. З залишків можна приготувати чудово спечені пельмені. Просто наріжте холодні пельмені невеликими шматочками і спечіть їх на сковороді з невеликою кількістю жиру.
У цьому сенсі залишайтеся здоровими, залишайтеся вдома та отримуйте задоволення від кулінарії.