Коржик з помідорами та шавлією цукровий діабетDE - німецька допомога при діабеті

350 г картоплі
2 помідори
1 зубчик часнику
3 яйця
4 столові ложки молока
Картопля йодована сіль
Сіль | Перець, свіжомелений
1 ст. Ложка тертого сиру пармезан
1 жменя листя шавлії
1 ст
Кукурудзяна олія

шавлією

Підготовка:

Недорого, час приготування: 10 хвилин + 30 хвилин часу приготування

Зварити картоплю в шкірці, очистити від шкірки і дати охолонути. Помідори промити і почистити. Поріжте помідори та картоплю. Очистіть і дрібно наріжте часник. Збийте разом яйця і молоко і приправте йодованою картоплею сіллю, перцем і пармезаном.

Часник обсмажити на олії. Зменште вогонь і рівномірно розподіліть помідори по дну сковороди. Викладіть зверху картоплю і накрийте рештою помідорів. Приправте кожен шар сіллю і перцем. Залийте яєчне молоко картоплею і помідорами, а зверху розподіліть зірване листя шавлії.

Зменшіть вогонь ще більше і дайте все постояти із закритою кришкою близько 20 хвилин. Обережно ослабте тортилью лопаткою, насуньте її на тарілку, переверніть на другу тарілку і тепер поверніть легку сторону назад у каструлю. Нехай знову застигне близько 8-10 хвилин.

Харчові цінності на порцію:

340 ккал, 19 г Е, 17 г F, 27 г KH, 5 г Ba, 2 BE, 2,5 KE, 35 мг Chol.