Кошенята фуа-гра були такими соковитими, як хочете на сторінці у Facebook; швейцарський ресторан; ВООЗ
«Куди йде світ?» Чи було запитання, яке Олександра надіслала нам через нашу помаранчеву кнопку «Попереджати нас», виявивши сторінку у Facebook під назвою «La Table Suisse». Це представляє "Перший ресторан в Європі, де подають традиційні швейцарські меню з м'ясом котів та собак". На цій сторінці ми знаходимо рекламне відео, на якому присутній кулінар-хіпстер з довгою бородою на ім’я Моріц Бруннер, який пояснює, що любить винаходити кухню своєї бабусі, яка знала, як приготувати найніжнішу частину ... кота.
"Не має сенсу не їсти інших тварин"
"У Швейцарії дозволено їсти собак і котів, поки вони вам належать. І завдяки нашій системі усиновлення ми є першим рестораном в Європі, який може подавати це традиційне м'ясо". Відвідавши котів у клітках, а потім вирізавши те, що схоже на одну з їхніх туш, шеф-кухар пояснює, що не бачить, в чому проблема: "Я поважаю вегетаріанців, які не їдять м'яса, але якщо люди їдять курей та свиней, немає сенсу не їсти інших тварин ".
Серед коментарів, видимих на сторінці у Facebook, чимало образ людей, що повстали, які знизять рейтинг, але також і коментарі, подібні до цього: "Дуже добре поїдені, кошенята з фуа-гра як закваска були соковитими!"
Засудити "карнізм": що це таке?
Це має заспокоїти тих, хто нас попередив: цього ресторану не існує, це кампанія, очолювана трьома асоціаціями, що засуджують споживання м’яса. Один з них називається "Поза карнізмом", поза карнізмом, ідеологією того, що для людей морально прийнятно споживати певних тварин.
Само собою зрозуміло, що адміністратори сторінки у Facebook мали численні коментарі ненависті та навіть погрози смертю. Було розпочато багато петицій щодо "закриття" цього ресторану, зібравши тисячі підписів. Французький сайт Vegemag, новинний сайт, присвячений вегетаріанству, взяв інтерв’ю у Джеффа Маннеса, координатора комунікації з питань, що перебувають поза карнізмом. Він пояснює, що метою кампанії є просвітництво споживачів про "цю невидиму систему вірувань, яка обумовлює людей їсти певних тварин і дорожити іншими".
Швейцарське та котяче та собаче м’ясо.
Зауважте, що асоціації з прав тварин регулярно вимагають заборони на споживання м'яса котів та собак у Швейцарії, де перше все ще оцінять у сільській місцевості, а друге використовують для виготовлення ковбас, відповідно до того, що ці асоціації засуджують.