Котлета з телятини
Харчові цінності (на 100 г)
| Енергетична цінність | 470 кДж/111 ккал |
| Жир | 2,6 г. |
| Вуглеводи | 0 г. |
| Білок | 22 г. |
| Сіль | 0,24 г. |
| Вітамін В12 | 2,10 мкг |
Думка м'ясника
Біле м’ясо, нежирне і ніжне, теляча котлета вирізана з ніжки. Завдяки ніжному та швидкому приготуванню цей шматок підходить для багаторазового приготування. Насолоджуйтесь вареною котлетою з телятини.
Спосіб приготування
Вийміть свою телячу котлету зі свіжого футляра Hebdopack® та зніміть захисну плівку. М’ясо, яке упаковано у вакуумі, від природи темніше, але за кілька хвилин повернеться до звичного кольору.
На сильному вогні підсмажте м’ясо на сковороді у краплі олії.
Понизьте до середнього вогню та обережно готуйте свою котлету з кожного боку: 4 хвилини для середнього приготування та 6 хвилин для добре приготованого м’яса.
Приправте сіллю і перцем, подавайте через хвилину.