Котлети з телятини з; Італійська дієта; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Телячі котлети в італійському стилі
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 2 телячі котлети (яловичина)
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 кулька моцарели
- кілька листочків базиліка
Рецепт:
- Помийте баклажани, а потім наріжте два скибочки довжиною близько 0,5 см. Товщиною.
- На двох столових ложках оливкової олії з двох сторін злегка обсмажте скибочки баклажанів. Заповідник.
- Додайте на сковороду столову ложку оливкової олії і обсмажуйте телячі котлети по одній хвилині на бік. Приправити сіллю і перцем, а потім відкласти.
- Наріжте моцарелу скибочками.
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Почистіть помідори, потім подрібніть (наріжте їх невеликими кубиками).
- Злегка змастіть блюдом з гратену. Влийте томатну пасту.
- Покладіть обпечені телячі котлети. Покрийте кожну котлету скибочкою баклажанів, а потім моцарелою.
- Випікайте близько 15 хвилин.
- Додайте кілька листя базиліка і відразу подавайте до столу.
Дієтичні поради та поради:
- Телятина - це м’ясо ніжно-рожевого кольору, з щільним зерном. Він багатий білками, що містять усі необхідні амінокислоти, а також забезпечує вітамінами, особливо B3 і B12), залізом, цинком та селеном. Існує два методи розведення:
- - вигодовування телят, що вирощуються під матір’ю, де тварина харчується виключно молоком, витягнутим з вимені матері
- - телятина на забій, коли відгодівлю проводять на молочній фермі, де тварин годують з відра, а раціон яких складається з сухого молока та різних добавок рослинного походження, зокрема
- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів телячих котлет: