Коучинг для спорту, здоров’я; Харчування - Про мене
У жовтні 2010 року я важив вражаючих 120 кг. Незважаючи на фізичні вправи, катання на гірських велосипедах, теніс чи біг кілька разів на тиждень, мені було важко схуднути.
Як кухар і шеф-кухар, я все своє професійне життя стикався з дослідженнями харчування. Але ця суха тема мене лише незначно зацікавила.
Тоді я запитував себе, як я отримую свою масу хорошого самопочуття, точніше, де моя вага?
Мій ІМТ (індекс маси тіла) на той час становив 30,4. - Отже, рівень ожиріння 1. Коли я сказав комусь, що маю майже 120 кг, мені ніхто не повірив, і я часто чув: "Ну, ти теж майже 2 метри".
Але я не хотів залишати це під цим "виправданням", тому що у мене було відчуття, що я брешу собі, якщо вірю в це. Картинка в дзеркалі говорила іншою мовою.
Ну тоді свіжо працювати: я думав собі, ти можеш вирізати вуглеводи і продовжувати займатися спортом. Але де всюди вуглеводи? Інтернет допомагає.
Тож я перестав їсти хліб, тістечка, макарони, рис, картоплю та солодощі з 15:00 дня.
Ось ось, фунти впали. Навіть наступної зими я не відчував необхідності перекусити ввечері. Успіх довів, що я правий. Повільно, але неухильно я зменшував свою вагу. Зараз ваги показували на 1-2 кг менше на місяць.
У лютому 2011 року я отримав пропозицію від нового роботодавця. Під час перевірки перед працевлаштуванням (яку ще називають медичним оглядом футболістів) лікар компанії запитав мене, як я харчуюся? Я сказав їй, що вдень скорочую вуглеводи. Потім вона обговорила, що це в напрямку LOGI.
Незабаром після цього я зустрів відомого дієтолога з Мюнстера, який також задав мені це питання. Вона також розповіла про метод LOGI.
Тепер я хотів дізнатись, що таке цей метод LOGI. Тож я знову зробив кілька досліджень в Інтернеті і натрапив на "зміну дієти за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів і білків". Це здалося мені дуже цікавим.
Тим часом мій ІМТ становить 24,2, а мій розмір одягу зменшено з 60 до 102 (високий і стрункий).
Завдяки вищезазначеному дієтологу я пройшов підвищення кваліфікації «радник з питань охорони здоров’я та харчування» у 2012 році. Потім я заснував компанію "Коучинг для спорту, здоров'я та харчування", пропонуючи лекції на тему LOGI, "Дієта для некурців", спортивне харчування та ожиріння підлітків (надмірна вага у дітей та підлітків).
Також я влаштовую кухонні вечірки та уроки кулінарії.
Як підготовлений тренер з кардіо та фітнесу, я тепер маю можливість читати лекції на своїх лекціях про відповідні спортивні вправи в правильному діапазоні частоти серцевих скорочень для всіх.
Тому їжа, пиття та правильні фізичні вправи були для мене правильним шляхом до гарної ваги. Сьогодні я передаю ці знання своїй аудиторії у жвавих та практичних внесках.
Звичайно, слід враховувати одне: успіх вимагає трохи дисципліни та наполегливості. Після того, як ви потрапили на правильний шлях, все інше само собою. Навіть якщо ви тоді "бенкетуєте" - не біда, поки ви знаєте, як їсти найближчими днями, щоб компенсувати ці "помилкові кроки".
Важливо одне: не голодувати, щоб повноцінно їсти, не рахувати жирних очок і не стежити за годинником, щоб мати можливість знову їсти, насолоджуватися їжею та питтям - це має бути нашою метою.
Щоб мати можливість ще більше поглибити свої знання, я зараз вивчаю дієтологічну терапію в SGD (Studiengemeinschaft Damstadt).
Вас цікавить одна з моїх лекцій чи мої послуги?
Напишіть мені електронний лист або просто зателефонуйте. Я з нетерпінням чекаю вашого першого контакту.
Коучинг для спорту, здоров'я та харчування