Ковбаси з шинки з кабана; R; Форум пошуку
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 17 січня 2002 р
11532 повідомлення (1.67/день)
Я не дуже думаю про шинку кабана, не те що це не добре, але оскільки м’ясо принаймні в 3 рази дорожче за домашніх свиней, на мій погляд, воно того не варте !
Ну, якщо збити десятки тисяч кабанів, ціна також впаде - я можу уявити, що мисливцям це не подобається.
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 05.02.2016
515 повідомлень (ø0.29/день)
Я не дуже думаю про шинку кабана, не те що це не добре, але оскільки м’ясо принаймні в 3 рази дорожче за домашніх свиней, на мій погляд, воно того не варте !
Ну, якщо збити десятки тисяч кабанів, ціна також впаде - я можу уявити, що мисливцям це не подобається.
взагалі не можу з вами погодитись! У наших широтах цілих свиноматок від 60 до 70 кілограмів продавали приблизно за 100 євро в сезон загнаного полювання. Ви точно можете скинути туди всю лайно з турбо щоглою. Німецькі мисливці відчайдушно шукають покупців на м’ясо кабанів!
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 25.11.2007
3 603 повідомлення (ø0.76/день)
| Привіт Шмуте Ви продасте мені кілограм теж за цю ціну? Жити в Гессені: LG шарлі |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 25.11.2007
3 603 повідомлення (ø0.76/день)
| Привіт саза Чоловік моєї шкільної подруги - лісничий, тож не виправдовуйтесь. Саме цього я і очікував від вас. LG шарлі |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 05.05.2016
515 повідомлень (ø0.29/день)
Ви дійсно повинні залишити церкву в селі. Розрахунок за кілограм товарів зовсім інший:
від свиноматки 60 кілограмів (за 100 €) йти першим:
шкірка
Біг (ноги)
Кістка + голова,
також менш популярні частини, такі як живіт, ребра тощо.
Справжнє «благородне оленине», спина, ноги, передні ноги, чуб, від свиноматки 60 кілограм залишається лише близько 15 кг. До цього додається заробітна плата м’ясника. Так трапляється, що на кг, чисто оштукатурений та пилосошений, навряд чи щось може бути нижчим за € 12,00/кг.
Але це набагато вищої якості, ніж м’ясо з турбо-щоглою, яке зазвичай знаходиться у прилавку м’ясника.
Тільки для порівняння: я також плачу в середньому 14 €/кг у BESH.
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 05.02.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Не я продаю, а мисливець.
Член з 17 січня 2002 р
11532 повідомлення (1.67/день)
У 2013 році я заплатив за кабана 13 євро - тоді я заплатив близько 4,50 - 5 євро за домашню свинячу шинку, і ця різниця в ціні просто/не варта того. моя думка - звичайно, завжди було дорожче мати щось надзвичайне, деякі віддають перевагу гольфу перед тенісом.
і ось як я тоді це зробив: КЛІК
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 10 січня 2010 р
302 повідомлення (ø0.08/день)
Член з 17 січня 2002 р
11532 повідомлення (1.67/день)
Я щойно прочитав класифікацію свинини "Е" в середньому 1,36 €/кг
Член з 05.02.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 10 січня 2010 р
302 повідомлення (ø0.08/день)
| Привіт, Протягом багатьох років я створив невелику клієнтську базу, яка досі із задоволенням купує м'ясо безпосередньо у "джерела" і платить за це хорошу ціну. Звичайно, деякі з часом зістрибнули, але мені насправді все одно, тоді я обробляю гру сам. Шинка від € 1,36? Саме таку ціну отримує фермер. Потім бійня пропонує непродані половинки дискаунтерам або мережам супермаркетів. Тоді на тижні забою пропонуються половини за кілограм за 1,99 плюс 30 євро за демонтаж. Коли я читаю щось подібне, мені стає погано. Якби люди знали, як утримували тварин, скільки ліків вводили за їхне коротке життя і що їм їсти, шніцель застряг би їм у горлі. Але, як я вже сказав, "скупість - це круто" - якість навряд чи грає роль. Привіт Миха |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 25.11.2007
3 603 повідомлення (ø0.76/день)
| Привіт саза Перш ніж я щось замовлю у вас, місяць стане квадратнішим |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 05.05.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Член з 17 січня 2002 р
11532 повідомлення (1.67/день)
звичайно 1,36/кг - це ціна виробника.
Член з 27 жовтня 2012 р
1843 дописів (ø0,62/день)
Втішайся, Чарлі мене теж не любить !
mfG і "хороший пар" Кінг Джо
Член з 27 жовтня 2012 р
1843 дописів (ø0,62/день)
трохи менше 7 кг кожна:
Суміш солі та спецій:
Енергійно втирайте:
Також де виникають отвори при спрацьовуванні спускового гачка:
Посипте поверхню сумішшю спецій:
Готовий, протягом 6 тижнів у холодильнику:
mfG і "хороший пар" Кінг Джо
Член з 17 січня 2002 р
11532 повідомлення (1.67/день)
чому витримувати його так довго, час не грає великої ролі в процесі затвердіння - я думав, що піду з ним
3 тижні розсіл лежить досить високо.