Ковбаски в печі
Простий рецепт пишних і домашніх тортів. Ковбаски в тесті ідеально підходять для перекусу або чаювання.
інгредієнти
Для змащення:
Процес приготування
Ковбаски з тіста - хороша ідея для перекусу. Їх люблять дорослі та діти. Ці апетитні булочки з соковитими сосисками можна приготувати для дитячої вечірки, пікніка або взяти з собою в дорогу.
Для приготування ковбас у тісті в духовці можна використовувати не тільки випічку, але дріжджі. Зробимо дріжджове тісто.
У гарячому молоці подрібніть пресовані дріжджі, перемішайте.
Потім висипаємо сіль і цукор, перемішуємо.
Розтоплене масло охолонути в теплому стані, влити в молочну суміш.
Додайте 2 яйця і білок (яєчний жовток стане в нагоді пізніше), перемішайте.
Поступово додаємо борошно, замішуємо м’яке, злегка липке тісто.
Змастіть склянку невеликою кількістю рослинного масла, покладіть туди тісто, накрийте серветкою і поставте в тепле місце на 1-1,5 години.
Приглушити тісто, яке надійшло, і розділити на рівні частини, протягом 65-70 років.
Виймайте кожен кульку по черзі, при необхідності - підсипаючи робочу поверхню борошном. Повернувшись від краю, помістіть ковбаски. Ковбаси краще брати невеликих розмірів, наприклад, "Дитячі".
Поверніть край торта рівним і злегка притисніть пальцями.
Другу половинку виріжте по краю торта.
Сформовані шматочки наносять на зразок на 15-20 хвилин.
До жовтка додайте молоко, перемішайте і змастіть готові продукти, а потім посипте кунжутом (за бажанням).
Випікайте ковбаски в тісті в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20-30 хвилин, поки вони не підрум'яняться.