Кожен третій пацієнт лікарні недоїдає

Бонн. Очевидно, до 30 відсотків пацієнтів у німецьких лікарнях недоїдають. За даними Німецького товариства харчування (DGE) у 14-му звіті з питань харчування, в будинках престарілих до 25 відсотків мешканців.

третій

З цією метою дані збирали у цих закладах з 2006 по 2018 рр. В рамках “dietDay”. Дослідження проводиться Інститутом біомедицини старіння Університету Ерланген-Нюрнберг і фінансується Федеральним міністерством продовольства.

«Результати чітко свідчать про необхідність дій. Заходи щодо поліпшення харчування в німецьких клініках та будинках престарілих необхідні терміново », - сказала дієтолог професор Дороті Фолькерт згідно з повідомленням DGE у четвер.

У порівнянні з європейським, німецькі установи працюють значно гірше, зазначає він. У німецьких клініках та будинках менша кількість груп з питань харчування або контактних осіб щодо харчування, ніж в інших країнах.

"Як основна вимога до дієти, яка задовольняє потреби, якісна, приваблива їжа в клініках та будинках престарілих повинна бути частиною стандарту кожного закладу".

Сюди також входять укріплені страви з високою енергією та щільністю поживних речовин. (dpa)