Кожна п’ята смерть пов’язана з недостатнім харчуванням Румунія Лібера

За даними дослідження, кожна п'ята смерть у всьому світі у 2017 році - 11 мільйонів - була пов'язана з неправильним харчуванням, особливо надмірним споживанням солі, цукру або м'яса та недостатнім споживанням цільних зерен та фруктів.

смерть

Rl онлайн 0 коментарів

Майже всі смерті були спричинені серцево-судинними захворюваннями, а решта онкологічних захворювань та діабету 2 типу, часто пов'язаних із ожирінням та способом життя (сидячий спосіб життя, незбалансоване харчування), згідно з дослідженням, опублікованим у The Lancet.

У січні той самий медичний журнал опублікував перше дослідження тих самих вчених. Він рекомендує зменшити вдвічі світове споживання червоного м’яса та цукру та подвоїти споживання фруктів, овочів та горіхів для здорового харчування та захисту навколишнього середовища.

Дослідження, опубліковане в четвер, включало дані 195 країн. Згідно з висновками, основні недоліки світового раціону стосуються горіхів та насіння, молока та цільного зерна. З іншого боку, солодкі напої, оброблене м’ясо та сіль вживаються у занадто великих кількостях.

"Це дослідження демонструє те, що багато хто з нас підозрювали роками: неправильне харчування спричиняє більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі", - сказав Крістофер Мюррей, один із дослідників.

Мюррей є директором Інституту метрології та оцінки стану здоров'я (IHME, Університет Вашингтона), організації, що фінансується Фондом Білла та Мелінди Гейтс.

Дослідження підкреслює основні диспропорції між державами. Країнами з найвищим рівнем смертності, пов’язаним з недоїданням, є Узбекистан та Афганістан. Натомість країнами з найнижчим відсотком є ​​Ізраїль, Франція, Іспанія та Японія.

Дослідження під назвою "Глобальний тягар хвороб" моніторило тенденції споживання 15 дієтичних факторів.

Розбиваючи смертність, пов'язану з дієтою, дослідження показало, що з 11 мільйонів смертей у 2017 році майже 10 мільйонів були спричинені серцево-судинними захворюваннями, близько 913 000 ракових захворювань та майже 339 000 діабету 2 типу, зазначає Reuters.

Однак автори визнають, що їх дослідження має певні обмеження. Серед них той факт, що зв'язок між дієтою та смертю не може бути встановлений з такою ж певністю, як у випадку з іншими факторами ризику, такими як вживання тютюну.