Експерт з питань харчування уточнює Ось чим насправді корисні вітамінні препарати - WELT
Користь дієтичних добавок суперечлива. Добавки фолієвої кислоти - виняток. Дослідження знову довело ефективність добавки. Особливо рекомендується вагітним жінкам.
Джерело: Світ
Будь то в супермаркеті, аптеці чи аптеці: ми можемо знайти вітамінні препарати скрізь. Але чи справді додатковий прийом має сенс? Фахівець з харчування Dr. Birringer перевірив у нас три найпоширеніші вітамінні добавки.
Почнемо з того, що, мабуть, є найвідомішим вітаміном з усіх:
І. Вітамін С
Є вагомі причини його популярності. Вітамін С зміцнює імунну систему, сприяє загоєнню ран і має антиоксидантні властивості. Крім того, це забезпечує оптимальне засвоєння заліза. Однак міф про те, що вітамін С діє як профілактика проти застуди, не відповідає дійсності.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
Наш організм не може виробляти сам вітамін, і тому залежить від того, як він надходить з їжею. Німецьке товариство харчування рекомендує приймати 100 мг вітаміну С на день.
Професор доктор Марк Бірінгер, дієтолог з Університету Фульди
Наприклад, перець 80 мг і маленька склянка апельсинового соку вже містять 144 мг вітаміну С. М’ясо та молоко, навпаки, містять лише дуже малу кількість.
Дефіцит головним чином спричинений незбалансованим харчуванням, при якому їдять мало фруктів та овочів. Однак якщо у вас різноманітна дієта, ви можете обійтися без додаткових підготовчих заходів.
Професор доктор Марк Бірінгер, дієтолог з Університету Фульди
Джерело: Getty Images/Cultura RF/Kathrin Ziegler
Однак дуже високі дози понад один грам на день можуть призвести до каменів у нирках. Тому особлива обережність потрібна людям з нирковою недостатністю.
Тому ми можемо стверджувати, що ви можете спокійно обійтися без додаткових таблеток вітаміну С за здорової дієти.
Це продовжується з:
II. Вітамін D
Часто рекомендується додатковий прийом вітаміну D, особливо взимку. Вітамін міститься в рибі з високим вмістом жиру. Однак оскільки практично неможливо задовольнити потреби лише за допомогою їжі, більшість живих істот також виробляють вітамін за допомогою сонячного світла. Однак для цього шкіра повинна безпосередньо контактувати з сонцем.
Вітамін D виконує важливі функції в організмі. Таким чином, він забезпечує підтримку міцних кісток і регулює засвоєння кальцію. М’язи, нерви та імунна система також залежать від вітаміну D.
Чому вам неодмінно слід виходити на сонце
В останні роки сонячні ванни втратили популярність: підвищений ризик раку шкіри, швидше старіння. Довготривале дослідження Швеції дало нові результати.
Джерело: Світ
Люди, які зазвичай проводять мало часу на вулиці або живуть у регіонах з малою кількістю сонячних годин, природно, дещо складніше реєструвати час.
Професор доктор Марк Бірінгер, дієтолог з Університету Фульди
Однак дорослим та людям похилого віку слід задуматися про регулярний прийом вітаміну. Дослідження показало, що добавки з вітаміном D можуть продовжити тривалість життя. Отже: взимку насправді може мати сенс приймати вітамін D через добавки.
III. Вітамін В12
Тим, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, часто рекомендують приймати добавки з вітаміном В12. В основному вітамін міститься в м’ясі, рибі та інших продуктах тваринного походження, таких як яйця та молоко. Зазвичай вітамін В12 виробляється бактеріями, які тварини поглинають через свій раціон. Оскільки в наш час дуже мало сільськогосподарських тварин живуть на вільному вигулі і майже ніколи не харчуються природним шляхом, вітамін штучно додають у їх їжу.
Вітамін В12 важливий для нашого організму, оскільки він підтримує здорові нерви та клітини крові. Він також підтримує вироблення ДНК в клітинах. Дефіцит призводить до втоми, млявості та втрати апетиту.
Професор доктор Марк Бірінгер, дієтолог з Університету прикладних наук ім. Фульди
Джерело: Getty Images/Vetta
Хоча існують деякі джерела вітаміну В12 для веганів, його кількість в основному надзвичайно мала. Хімічно споріднені форми В12 мають у більшості випадків незначну або взагалі не мають фізіологічних функцій.
Однак м'ясоїди не гарантують, що вони завжди будуть споживати достатню кількість вітаміну В12. Дефіцит може виникнути, якщо існує підвищена потреба, наприклад через стрес, або якщо кількість продуктів тваринного походження порівняно низька.
На закінчення можна сказати, що нам не потрібно турбуватися про велику кількість вітамінів, якщо ми їмо здорову та різноманітну дієту. Однак при певних харчових звичках вивчення плазмових показників покаже, чи є недоліки.
До речі, якщо ви теж хочете трохи переїхати, я спробував тут нове навчання EMS і був дуже здивований: