Крабові палички товстять Блог
Все більше і більше присутніх на наших тарілках крабові палички є предметом багатьох отриманих ідей і досі відносно невідомі. Це їжа він худне або навпаки це вас товстить ? Будьте впевнені, споживання крабових паличок, широко рекомендованих під час дієти, ніколи не стане товстим.
Дуже корисна і низькокалорійна їжа
Крабові палички - це їжа, багата білком і вітаміном В12, з більш ніж 15% рекомендованої добової норми. Вони також містять багато мікроелементів (селен, йод, фосфор ...). Чи змушують крабові палички схуднути? Хороша новина, якщо ви дотримуєтесь a дієта втрата ваги полягає в тому, що ці маленькі палички забезпечують лише 83-100 калорій на 100 г. Вони містять невелику кількість цукру (7 г/100 г) і ліпідів (2 г/100 г). Іншими словами, вони майже повністю позбавлені жиру !
Також крабові палички містять ріпакову олію, цукор, картопляний або пшеничний крохмаль. До цих інгредієнтів додаються натуральні або штучні ароматизатори краба, омара або креветок та барвники, такі як паприка.
Крабові палички, продукт, широко відомий як "сурімі", виготовляються з пасти, виготовленої з філе риби (переважно минтая, ляща та путасу), взятих у їх благородних та агломерованих частинах. Покинувши на заводських човнах, їх м’якоть буде використана для приготування тіста, яке потім буде заморожене та зберігатиметься при -30 ° C. Всупереч поширеній думці, мова йде не про клаптики риби, а про види, спеціально виловлені для переробки.
Як їх споживати ?
Представлений у формі паличок, цей продукт дозволяє злегка перекусити, особливо під час дієти. Крабові палички легко їсти як аперитив і є ідеальною заміною чіпсів, арахісу та інших продуктів, які не рекомендуються, якщо ви хочете схуднути. Це також ідеальний супровід до всіх видів змішаних салатів, і він чудово поєднується у багатьох варіантах корисних рецептів. Єдина умова не набирати вагу під час споживання сурімі - уникати поєднання його з соусами та іншими майонезами, які часто продаються з ним. Тому будьте обережні, якщо ви сподіваєтеся схуднути, щоб не зловживати цими занадто багатими гарнірами. !
Ви знали, що…
Крабові палички або сурімі (фарш на японській мові) були створені в Японії в 17 столітті під назвою Камабоко. Їх готували дружини моряків, які кришили рибне філе, обробляли сіль, а потім готували на пару, щоб їх їли протягом року поза періодами риболовлі. Ми можемо довіряти японцям, які мають репутацію чемпіонів у галузі схуднення !
Крабові палички прибули в Європу на початку 1980-х рр. Сьогодні майже 62% французів споживають цих союзників для схуднення у різних формах (медальйони, крихти, імітація тіл молюсків тощо) і, звичайно, у традиційних паличках. !