Крабовий салат відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 1 Велика банка з крабом (300 г)
- 2 адвокати
- 4 артишоки
- 2 стебла селери
- 1 салат
- 2 лимони
- 1 жовток
- Соняшникова олія
- 0,5 ст. Гірчиця
- 4 ст. легкий крем
- 2 ст. подрібненої петрушки
- Сіль
- Перець
Етапи підготовки
Вимити і процідити салат.
Очистіть днище артишока, видаліть сіно і лимон, щоб запобігти їх потемнінню.
Наріжте їх соломкою і варіть у підсоленій киплячій воді протягом 5 хвилин.
Після приготування злийте їх, пропустивши під холодною водою.
Вийміть ядро з авокадо і зробіть кульки з м’якоттю, використовуючи ложку яблука та фундука. Полийте їх лимонним соком, щоб вони не потемніли. Наріжте стебла селери кубиками і змішайте всі ці інгредієнти з крабом.
Приготуйте майонез з соняшниковою олією і додайте збиті вершки та петрушку.
Приправити сіллю і перцем. Подавайте цей салат, политий соусом.