КРЕЙЦБЕРГ ГОТИТЬ ЇСТІ! BERLIN PDF Завантажити безкоштовно
2 Після того чи іншого улову безпеки лазанья від Pasquale Ciccarelli від Bar-Centrale готова, і ми отримуємо порцію, яка смакувала дуже смачно.
3 І якою була б ця подія без каталонського крему з чорницею каси від Герберта Белтла з Altes Zollhaus? Просто немислимо. І оскільки ми обоє їх так любимо, тарталетка з козячим сиром падає набік, і ми беремо по мисці чудових вершків. Потрібно просто розставити пріоритети.
4 Гарна програма, звичайно, ми були б раді, якби наступного року побудували ще одну станцію, ми точно будемо там знову! ЛЮКСА КРОЙСАН З ЛИМОНОМ І ГРИБАМИ ЛЮКСА КРОЙСАН З ЛИМОНОМ І ГРИБАМИ Є рецепти макаронних виробів, які дійсно прості, і їх можна вигадати за кілька хвилин, а смак справді смачний. Цей - один з них. Лимон і гриби каворт з локшиною з круасанами та цибулею у вершково-вершковому соусі. Якщо ваша плита швидко закипить воду, їжа буде на столі всього за 12 хвилин. Що ще ти хочеш? Завдяки цьому локшина з круасанами з лимоном та грибами ідеально підходить для швидкої післяобідньої їжі.
5 ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ 2 ОСОБІВ: 200 г локшини з цільнозернового круасану 6 коричневих грибів 1 лимон 1 цибуля-шалот перець і сіль трохи нейтральної олії 1/2 пучка цибулі цибулі 100 мл збитих вершків 20 г сиру пармезан ПІДГОТОВКА: Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння для пасти. Додайте макарони і варіть 9-10 хвилин. За цей час наріжте гриби невеликими шматочками, дрібно наріжте цибулю шалотом і розігрійте масло на сковороді. Смажте гриби всюди, а потім додайте цибулю-шалот. С
6 Приправте перець, сіль і цедру лимона. Злийте макарони і поверніть їх у каструлю. Перемішайте збиті вершки і тертий пармезан і змішайте лимонні гриби. Цибуля-рулет додається останньою.
7 Приправте все сіллю і перцем.
8 Супер швидко, надзвичайно смачно, надзвичайно просто!
9 ХЛІБОВИЙ КОНФЕКТ З МОКРОВОЮ СПРЕДКОЮ ДО БРАНЧУ Цей пост містить рекламу ХЛІБНИЙ КОНДЕКЦІЯ З МОКРОВОЮ СПРЕДКОЮ ДЛЯ ПІДКЛЮЧЕННЯ [СПІВРОБІТНИЦТВО] Великдень та пізній сніданок - це дві теми, які я знайшов лише разом за останні роки
11 ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ХЛІБНОЇ КОНФЕКЦІЇ: 420г борошна, макатинової крупи пшеничного типу манна крупа 42г свіжих дріжджів 160г моркви, очищена і терта 10г солі 30г Бертоллі Кучіна оливкова олія + дещо для змащення сковороди 50г лляного насіння, подрібненого 330г води ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МОРКВИ 3 ст.л. Кучіна оливкова олія сіль 2 ст. Ложки чорного насіння кунжуту 30 г горіхів кеш'ю 1 зубчик часнику 1 ч. Ложка порошку паприки, солодкий 1/2 лимона ПІДГОТОВКА: Покладіть насіння льону в досить велику миску. Доведіть воду до кипіння і залийте насіння льону. Нехай круто стоїть, поки вода не охолоне теплою. Протягом цього часу очистіть моркву від шкірки і дрібно натріть її вручну або в кухонному комбайні. Помістіть в чашу кухонного комбайна борошно, манну крупу, розкришені дріжджі, натерту моркву, сіль і олію. Додайте теплу воду з замоченими насінням льону і повільно вимішуйте все протягом 3 хвилин 3 хвилин на середній температурі, щоб утворилося липке тісто. Накрийте тісто і дайте йому постояти 90 хвилин при кімнатній температурі, поки воно приблизно не подвоїться в об’ємі.
12 Щедро обмажте оливковою олією сковорідку діаметром 28 см діаметром 28 см. Зірвіть невелику кількість тіста мокрими руками і сформуйте кульки. Помістіть їх у змащену змащену форму з невеликим простором.
13 Дайте кулькам з тіста піднятися ще кілька хвилин. Протягом цього часу розігрійте духовку до повітря, що підтримується вентилятором. Поставте форму для торта в середину духовки на 30 хвилин. Потім накрийте алюмінієвою фольгою і дайте охолонути, щоб скоринка знову стала м’якою.
14 Поки кондитерські вироби охолоджуються, почистіть моркву та розкладіть її по довжині. Полити приблизно 3 столовими ложками оливкової олії і приправити сіллю.
15 Увімкніть нагрівання в духовці на функцію гриля 220 С і запікайте моркву приблизно 15 хвилин. Підсмажте насіння кунжуту на невеликій сковороді без олії, почистіть часник.
16 Наріжте моркву великими шматочками та розімніть у пюре разом із смаженим насінням кунжуту, крупно нарізаним часником, горіхами кеш’ю, порошком паприки, лимонним соком та рештою оливковою олією в блендері до досягнення бажаної консистенції. Поступово додайте олію.
17 Розкладіть морквяний спред у невеликій мисці. Покладіть кондитерські вироби на тарілку.
18 Маленькі булочки тепер можна чудово відірвати, як пальчикові страви, і погризти їх купкою спреду.
19 Звичайно, морква чудово поєднується з темою Великоднього сніданку
20 але, звичайно, також з будь-яким іншим пізнім сніданком або як невеличка вечірка.
21 Зривайте і зривайте та штукатурку до останнього міні рулону!
22 ** Оливкова олія Bertolli Cucina була люб’язно надана мені за цим рецептом. Моя думка про продукт та цей рецепт не впливає. ПОМАРЖЕНО-БАНАНСКИЙ СМОТІ З ДИВОНОМ Помаранчево-банановий СМОТІ З ДИВОЮ Коли ви думаєте про смузі та дині, ви завжди трохи думаєте про літо. Може, приємний
23 Сніданок на терасі або балконі, насолоджуючись ранковим сонцем. Цей апельсиново-банановий смузі з динею також чудово підходить для зими. Апельсин свіжий, банан солодкий і ситний, а диня медова роса чудова для солодкості та текстури. Смузі свіжий і в той же час робить приємний сніданок, який швидко змішується. ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 3 -Х СКЛЮК: 1 банан 2 апельсини 1/2 диня медова роса кілька кубиків льоду 150 мл мінеральної води
24 ПІДГОТОВКА: Очистіть диню, банан та апельсини. Помістіть усі фрукти в міксер разом із кубиками льоду та мінеральною водою та перемішуйте, поки ви більше не зможете побачити жодних шматочків. Розділіть смузі на відповідні келихи і подавайте з соломкою. Насолоджуйтесь свіжим та прохолодним!
25 ПЕРЕГЛЯНЮЙТЕ КУХНЮ З ДОРОЖКОЮ ОГЛЯД КУХНЮ З ДОРОЖКОЮ Завжди на початку року зі своїми гарними рішеннями. Зі свого боку, у мене їх немає, але здорове харчування - це завжди добре. Вітаміни та інші корисні рослинні речовини важливі для нашого організму
27 Тоді ми починаємо з першого розділу Веселкові напої. Барвиста суміш смузі, мигдальних напоїв, фруктів та трав, вівсяного молока, соків та соди. Мене здуває імбирний лимонад з малиною. Імбир - це моя диво-зброя для і проти всього, що він допомагає проти нудоти під час вагітності, я можу лише підтвердити. У другому розділі настала черга Веселкових закусок. Смачні дрібниці, такі як арахісово-апельсиновий дип, який чудово подавати до столу з пружинними булочками або веселковими мисками. Я поєдную його з курячим шашликом і барвистим салатом.
28 Існують різні занурення та намазки, такі як спід чилі-авокадо та занурення паприки, яке поєднується з брюссельською капустою. Пара курячих шампурів також ідеально пасують сюди.
29 Ми також знаходимо райдужні голубці з овочів, картоплю з гуакамоле, сухарики Bella Italia та інші кольорові дрібниці. Веселкові салати буквально кричать про літо, сонце та сонце. Томатна диня, горіхи та гранати, горіхи капусти та кеш'ю, кіноа, сочевиця, салат у склянці або незвичайні інгредієнти, такі як морські водорості - список довгий. Веселкові миски - це красиві миски, наповнені ще більш приємною їжею - ось вступ до цієї глави. І це саме те, що ви можете побачити на фотографіях у цьому розділі. Ви можете побачити миску з диким рисом, миску для соба з абрикосовим соусом, повну японського впливу, миску з кіноа та миску з Буддою. Але також зелені супи, смачний морквяний суп, макарони з кабачків та мангольдів та ріпи, макарони з грибів та гамбургери з цвітної капусти. І всі ці ласощі здорові та корисні для нашого організму! Висновок роблять веселкові десерти, келихи чіа-тропікана, кольорові фруктові морозива, запечені фрукти та маленькі тарталетки з сирої їжі. По-справжньому барвиста подорож на райдужну кухню з великою кількістю чудових ідей та барвистим натхненням! ** Книга «Веселкова кухня» була люб’язно надана мені в користування G U Verlag. Мій огляд книги та рецептів є незалежним і відповідає
30 ґрунтується виключно на моїй особистій думці. ЗОБЕРАНІ ЛИМОНИ СОЛОВІ ЛИМОНИ ЗБЕРАНІ ЛИМОНИ СОЛОВІ ЛИМОНИ Я не знаю про вас, але навіть тут, у Берліні, важко знайти мариновані лимони, так звані солеві лимони. Багато років тому я намагався зробити цю марокканську спеціальність сам, але на той час це якось не працювало, і тому проект був на утриманні піввічності. Але зараз існує так багато спокусливих рецептів, що просто потрібні ці солоні лимони, і тому я наважився спробувати ще раз. Найголовніше тут - справді чиста робота, поєднана з великою кількістю солі. Потім лимони дають запастись у холодильнику принаймні 8 тижнів, перш ніж їх використовувати вперше. Але варто почекати, вони справді вишенька на торті багатьох смачних страв! ІНГРЕДІЄНТИ: 10 органічних лимонів
31 12 ложок солоної води ПІДГОТОВКА: ретельно промити всі лимони гарячою. Залийте каструлю-банку окропом і дайте постояти кілька хвилин. За цей час чверть вісім лимонів і вичавіть сік з двох лимонів, що залишилися. Випорожніть каструлю-баночку і покладіть по черзі чверті лимона з соллю в них. Додайте до склянки 1 1/2 ложки солі для кожного лимона. Додайте лимонний сік і закип’ятіть води, щоб наповнити склянку до краю. Наповніть склянку до краю окропом і негайно закрийте. Переверніть і дайте охолонути. Тож він може просидіти в холодильнику принаймні 8 тижнів.
32 Коли ви відкриваєте скло, воно повинно правильно вискочити.
33 Лимони готові до вживання. Для цього просто вишкребте м’якоть маленькою ложкою і утилізуйте її, шкірка буде оброблена далі.
34 Це чудово поєднується в кус-кус або з м’ятою картоплі.
35 Лимони можна тримати кілька тижнів у холодильнику, навіть якщо вони були відкриті
Важливо лише те, що ви завжди кладете в келих чисті столові прилади, коли ловите наступний лимон.
37 Домашній інгредієнт, на який варто довго чекати!