Крекерські затяжки з кремом з кавового тіста - Les-Pleasures-Gourmands-De-THd

Сухарики з кремом з кавового тіста

Рецепт Крістофа Фелдера

Інгредієнти:

Для зломщика:

- 60г коричневого цукру

Приготуйте зломщик:

Змішайте м’яке масло віночком, а потім додайте цукор і борошно.

Все добре перемішайте, потім розділіть на кілька рамекінів і додайте харчовий барвник.

Розкладіть кольорові макарони товщиною 2 або 3 мм між 2 аркушами паперу для випічки.

помістіть їх у морозильну камеру.

Тим часом приготуйте тісто з чоу за рецептом ТУТ

Дістаньте листя з морозильної камери, а формою для печива виріжте округлі капусти (розміри моїх були занадто великі)

Потім покладіть на кожну капусту по кружку сухаря

Випікайте 20/25 хвилин при 180 ° (залежно від духовки)

(Не відкривайте дверцята духовки під час готування)

Коли слойки звариться і охолонуть, ви можете прикрасити їх кремом на ваш вибір.

Я вибрав для цих затяжок кавовий заварний крем.

Торт "Гуртки" - це торт, який надходить до нас із Сполучених Штатів, щоб швидко зробити його, і його можна відмовити у багатьох.

Маленька порада для успішного безе: вага цукру повинна бути вдвічі більшою, ніж у білків.

"Грудень 2013" sunlunmarmerjeuvensam