Крем Budwig #antiFatigue # сніданок # повний # життєвий тонус - Кетрін Піетт

крем

Крем Budwig #antiFatigue # сніданок # повний # життєвий тонус

Знаєте, тема сніданків мені дуже близька.
Дійсно, це один із найпростіших прийомів їжі (це не прийом їжі з 3 страв).
І в той же час це той, на якому я, як тренер, зустрічаю найбільший опір: "Суп, я, вранці, ніколи".
“Сардини, тьфу! ".
Отже, перед тим, як перейти на «чисте і тверде» солоне, я іноді закликаю вас спробувати цей дуже приємний квазідесерт, крем Budwig, який є дивом балансу.

Йоганна Будвіг, подруга Кетрін Кусмін

Цю суміш популяризувала доктор Кусмін у своїх книгах, і ви можете знайти її версію на веб-сайті Кусмін.
І цей сніданок просто названий на честь його подруги Йоганни Будвіг, яка його вигадала !
Версія, запропонована Теті у своїй книзі про лікування втоми, відрізняється.
І це цілком виправдано, згідно з принципами Фонду Вестона Прайса, який забиває повернення до основних мудреців наших предків.
Див. Пояснення нижче для кожного інгредієнта !

Як приготувати крем Budwig ?

Інгредієнти
4 чайні ложки білого сиру з сирого молока
2 ч. Ложки сафлорової або соняшникової олії
2 ч. Ложки насіння гречки
2 ч. Ложки мигдалю
1 стиглий банан або кілька кураги або родзинок
1 лимонний сік
1 яблуко зі шкіркою

Пояснення інгредієнтів

  • Сир, виготовлений із сирого молока: більш засвоюваний, ситніший і допомагає печінці правильно виконувати роботу з очищення.
    Білки сірки у свіжому сирі допоможуть розчинити жири та витягти достоїнства Омега 3 та 6.
    Не можете знайти жодного? Виберіть невелике мигдальне пюре. Уникайте соєвого йогурту, якщо у вас немає проблем з травленням.
  • Сафлорова або соняшникова олія забезпечує вас вітаміном F та E.
  • Гречка: змочена, вона звільняється від фітину (демінералізуючий) і є джерелом вітаміну PP (захищає венозну систему) та B17 (протираковий). Щойно подрібнені з олією, лимоном та сиром, вони все ще багаті рослинними гормонами. Не замінюйте гречку будь-якою іншою крупою, особливо не клейковиною, яку не слід їсти сирою.
  • Яблуко, лимон: вітамін С, легкість травлення.
  • Мигдаль (замочений, щоб почати процес проростання та полегшити видалення шкіри, найкраще для чутливих кишечників).
  • Стиглий банан. Якщо ви не можете його перетравити, візьміть кілька родзинок або кураги, змочених напередодні.

Шлях, яким слід

Замочіть мигдаль в одній мисці, насіння гречки в іншій (і абрикоси в третій, для мене).
Pfiou, так, вже 3 мийки (му не, промити, просто).
На наступний день у високу чашу блендера я поклав сік лимона, олію, запашну бланк, просушену гречку та абрикоси.
Потім я додаю промите яблуко, нарізане шматочками, і мигдаль теж, для хрускіту.

Швидка версія: У ліниві дні я кладу все в глечик блендера, і zouip, все перемішується, це простіше, особливо якщо я не встиг почистити мигдаль.