Трави та травлення куркуми для полегшення шлунку - Журнал переваг

полегшення

Додати в обране

Куркума, що використовується десятиліттями в традиційній медицині (особливо в аюрведичній медицині), є рослиною, що походить з Південної Азії. Ми їмо його кореневища (коріння), зменшені у вигляді апельсинового порошку, для регулювання розладів травлення. Стимулюючи вироблення слизу, який захищає стінки шлунка, він обмежує подразнення та покращує транзит. Його протиракова сила також все більше визнається.

Куркума, союзник травлення

Куркума містить куркумін, молекулу, яка благотворно впливає на запалення. Дослідження на тваринах довели, що куркумін захищає слизову оболонку шлунка, а також печінку та жовчний міхур. Крім того, куркума сприяє перетравленню жирів. Не будучи активом для схуднення, це допомагає відчувати себе легше, особливо після важкої їжі. Широко вживаний в індійській кухні у вигляді каррі, він не втрачає протизапальних властивостей при кип’ятінні. А ефект куркуміну посилює піперин, речовина, що міститься в перці. Тому для страв, які мають смак і легко засвоюються, у наших інтересах закрити наші препарати з куркуми та перцю. Його дія на запалення також дозволяє використовувати його для боротьби з ревматизмом та полегшення стану суглобів, навіть якщо інші рослини (гарпагофітум, хвощ польовий) можуть бути більш придатними залежно від випадку.

Протиракова зброя

Кілька наукових досліджень показали, що куркума успішно сповільнює розмноження ракових клітин. Знову ж таки, здається, джерелом цих ефектів є куркумін. У високих дозах це буде особливо ефективно при деяких пухлинах молочної залози, підшлункової залози та головного мозку. Очевидно, що ми розмовляємо зі своїм лікарем для отримання додаткової інформації, оскільки у великих кількостях куркума також може мати шкідливі побічні ефекти.

Запобіжні заходи щодо використання

Занадто велика кількість куркуми може викликати подразнення, нудоту та взаємодіяти з певними ліками (наприклад, антикоагулянтами). Тому ми обмежуємось однією-двома чайними ложками на день, щоб посипати страви або соуси. Щоб зберегти свій ефект, ця спеція зберігається подалі від повітря, у металевій жерсті або непрозорій скляній пляшці. Найкраще: купуйте його свіжим (індійська торгівля, деякі органічні магазини ...), потім дайте йому висохнути і подрібніть самостійно.