Крем з цибулі-порею, зеленої капусти та гороху - LA CUISINE DE NELLY

Вершки цибулі-порею, зеленої капусти та гороху

Новий суп на мої дієтичні ночі і знову хороший. Цей виготовлений з 2 овочів та бобових, ситний та смачний. Для гурманів додайте на тарілку кружку вершкового масла для отримання ще більшої кількості смаків.

крем

ПІДГОТОВКА І ГОТОВИЙ ЧАС: 1 год. 20

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 3 ЛЮДЕЙ

  • 150 г колотого гороху
  • 1/4 зеленої капусти
  • 1 цибуля-порей
  • 1 запасний куб
  • 2 столові ложки вершків
  • Перець

  1. Покладіть розколотий горох у 5 разів більше обсягу холодної води. Варити 40 хвилин від фурункула.
  2. Наріжте цибулю-порей соломкою, а зелену капусту наріжте скибочками.
  3. Злийте горох, зібравши бульйон (якщо бульйон сильно зменшився, додайте більше води), розведіть в ньому куб птиці.
  4. Коли відвар закипить, покладіть в нього цибулю-порей на 20 хвилин.
  5. Потім додайте капусту і розколений горох і варіть ще 20 хвилин.
  6. Змішайте овочі, подавайте, додавши трохи крем-крему та перцю (за смаком).