Крем з грибного супу з білих грибів Швидкий рецепт з низьким вмістом вуглеводів з картоплею

Ідеально підходить для холодних днів: крем-суп з боровиків з низьким вмістом вуглеводів. Спробуй зараз!

Чудово зігріваючий, смачний на смак - і майже не містить вуглеводів! Спробуйте наш гострий крем-суп з білих грибів, який готується швидко.

Інгредієнти для 4 осіб:

• 200 г білих грибів (заморожені)
• 20 г білих грибів (сушені)
• 1 цибулина
• 1 середня картопля
• 1 зубчик часнику
• 1 гілочка свіжого чебрецю
• 50 г вершкового масла
• 500 мл птиці або овочів
• 50 мл білого вина
• 200 мл вершків
• Солоний перець

За порцію приблизно:

• 385 ккал
• 27,1 грам жиру
• 11,8 г вуглеводів
• 18,5 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Замочіть сушені білі гриби в трохи теплої води.
2. Наріжте дрібно кубиками цибулю і часник. Очистіть картоплю і наріжте дрібними кубиками. Зірвати чебрець зі стилю.
3. Розпініть масло в каструлі і обсмажте цибулю і часник до напівпрозорості. Додайте заморожені білі гриби і варіть ще 5 хвилин. Деглазуйте білим вином і дайте йому закипіти.
4. Додайте картоплю, чебрець та замочені білі гриби з замоченою водою (!). Приправте за смаком сіллю і перцем. Долийте бульйон і вершки і акуратно тушкуйте 20 хвилин.
5. Пюрируйте за допомогою ручного блендера або у блендері та подавайте на тарілках.
6. Прикрасити петрушкою або свіжим чебрецем.

Наша порада: сушені білі гриби та їх вода, що вимочується, особливо ароматні, і їх не слід залишати поза увагою. У нашому великому путівнику по грибах ви також можете дізнатися все про придбання, зберігання та приготування білих грибів.

Вам сподобався наш Рецепт крутого грибного крем-супу подібно до? Відкрийте для нас ще більш вишукані ідеї рецептів супів. Ви хочете зробити свій раціон здоровішим? Ви також знайдете широкий вибір рецептів з низьким вмістом вуглеводів на нашій тематичній сторінці. Ви також можете прочитати наші поради щодо популярних грибів сезону та надихнутися стравами з білими грибами, грибами та Ко.

---