Крем з курки та макарони з білого вина

Крохмалиста цільна їжа Курка

крем

Курячі макарони, вершковий соус та біле вино

Наприкінці року у всіх нас є багато роботи. Обидва багато в русі. Кілька днів тому я був наодинці зі своїм підлітком (хлопчиком) вдома. Тож ми скористались можливістю, щоб швидко пообідати разом. Макарони і курка це дует-переможець. Я додав до нього трохи соусу, щоб зробити трохи сексуальне заняття. Я трохи вагався запропонувати вам цей справді простий рецепт, але я думав собі, що він все одно може вам допомогти.

На 2 особи

  • 1 котлета курка червоний ярлик фермер
  • 150 г макаронних виробів на ваш вибір (я коштую фузіллі)
  • 1 цибуля-шалот
  • 15г вершкового масла
  • 100 мл білого вина
  • 1/2 кубика курячого бульйону
  • 3 столові ложки жирних вершків (у мене було занадто хороший сирий крем з ринку)
  • кілька гілочок чебрецю
  • 1 щіпка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю

Варіть макарони у великій кількості підсоленої води протягом часу, зазначеного на упаковці (варіння al dente) .

За цей час почистіть лук-шалот і дрібно його подрібніть. Курячу котлету наріжте соломкою. Розтопіть масло на сковороді. Коли він розплавиться, додайте подрібнений цибулю-шалот, 1/2 кубика курячого бульйону і змочіть білим вином. Через 2 хвилини додайте шматочки курки і варіть 7 - 8 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте макарони і додайте вершки до курки. Потім змішайте відцідені макарони з куркою, викладіть у блюдо для подачі, посипте кількома гілочками чебрецю. Злегка посолити, щедро поперчити і подавати до столу !