Крем-суп із селери та пастернаку

Імбирний морквяний крем-суп: балування після свят

Андреа - мати двох дітей, дружина чудового чоловіка та блогера в Касуті Ферічіті. Її професія - спілкування, вона вивчала бізнес в Університеті Іст Вест в Чикаго та образотворче мистецтво в Клужі, спеціалізуючись на станковому живописі. У нього була можливість жити на двох континентах, він любить мистецтво, дизайн, гастрономію та подорожі.

крем-суп

Зробити рецепт дуже, дуже просто (він підходить навіть людям, які зовсім не готують), він смачний та вишуканий! Крім того, його можна їсти маленьким дітям (приблизно у віці до 1 року)

Овочі чистять, миють і нарізають великими шматочками, поміщають у каструлю з кришкою і покривають суповою основою, якщо є, та/або водою, поки овочі повністю не покриються рідиною.

Над супом-пюре додайте весь солодкий крем і приправте сіллю та перцем за смаком. У цей момент, якщо суп занадто густий, залийте його базовим супом або водою, поки не досягнете потрібної консистенції, а потім доведіть до кипіння. Подавати гарячим, з домашніми грінками, зі старого хліба.

PS: якщо ви хочете отримати більш послідовну версію супу, все, що вам потрібно зробити, це додати кілька шматочків лосося на грилі разом з грінками в суп. Смак божественний!

Фото інтер'єру та перша сторінка: крем-суп, Shutterstock