Крім того, є також риба з ...

Риба та морепродукти містять високоякісний тваринний білок. Морська риба є чудовими і природними джерелами йоду.
Така жирна риба, як скумбрія, оселедець, лосось та тунець, є важливим джерелом жирних кислот омега-3, що, як показали дослідження, позитивно впливає на рівень ліпідів у крові та серцево-судинні захворювання. Крім того, жирна риба також містить багато вітаміну D. Риба та морепродукти також містять різноманітні вітаміни та мінерали, такі як жиророзчинні вітаміни А та Е, водорозчинні вітаміни В1, В6 та В12, а також залізо, селен та цинк.

Морська риба (наприклад, сайра, пікша, тунець, путасу та тріска) корисна для здоров’я. Окрім високоякісного білка, морська риба також містить багато йоду. Жирна риба (наприклад, скумбрія, оселедець, лосось, тунець і вугор) може мати багато калорій, але через високий вміст цінних омега-3 жирних кислот жирна риба також безрезервно рекомендується.

Німецьке товариство харчування рекомендує їсти рибу один-два рази на тиждень. Найкраще купувати свіжу або заморожену рибу, цілу рибу або філе. Наприклад, подальша оброблена панірована риба містить багато жиру. Соуси до готових страв та рибних консервів також часто містять надмірно велику кількість несприятливих жирів. Крім того, риба з різною скоринкою, як правило, досить калорійна. Якщо ви не хочете пропустити смачну рибну скоринку, ви можете зробити її самостійно з панірувальними сухарями, цедрою лимона і соком і трохи кропу, і вони набагато менш калорійні, ніж куплена версія.

морепродукти

Морепродукти (такі як мідії, краби та креветки) в основному містять білок. Це змушує їх почуватись добре і робить їх хорошою альтернативою м’ясу. Однак вони не досягають позитивних наслідків для здоров’я риби, оскільки не містять жодних жирних кислот омега-3. Спробуйте шашлик з креветок на грилі, мідії в паельї або смачний суп з мідіями.

Одна порція приблизно еквівалентна:

1 натуральне філе риби (150 г)
2 скибочки копченого лосося
1 філе минтаю (125-150 г)
2 руки молюсків
2 руки креветки