Krispy Kreme Donuts, Inc Визначення Krispy Kreme Donuts, Inc.
з Вікіпедії, вільної енциклопедії
Хрустящий крем - це мережа магазинів пончиків. Його материнською компанією є Krispy Kreme Donuts, Inc. (NYSE: KKD), що базується в місті Вінстон-Салем, штат Північна Кароліна, США.
Krispy Kreme продає пончики, серед них глазуровані пончики, що подаються теплими. Пончики Krispy Kreme продаються в супермаркетах, продуктових магазинах, міні-магазинах, АЗС, магазинах Wal-Mart і Target в США; Супермаркети Loblaws та заправні станції Petro-Canada у Канаді; та супермаркети Tesco та Tesco Extra у Великобританії.
Зростання компанії був стабільним до первинного розміщення, проте прибуток зменшився за останні квартали. [2]
Більшість спеціалізованих магазинів Krispy Kreme побудовані з коротким вікном між клієнтською зоною та кухнею, що дозволяє меценатам спостерігати за машинами для виготовлення пончиків. Машини виготовляють кільця з тіста, вирощують дріжджі, випікають, смажать у фритюрі, гортають та глазурують пампушки. Ці магазини мають неонову вивіску, яка при освітленні (як правило, вранці та ввечері) повідомляє покупцям, що гарячі пончики сходять з лінії. Деякі менші місця приносять пончики з інших місць. До конкурентів Krispy Kreme у США належать Dunkin 'Donuts, Tim Hortons, Starbucks та Winchell's. [3]
Зміст
Історія
Засновник Вернон Рудольф працював у свого дядька Ізмаїла Армстронга, який придбав у Джозефа ЛеБефа з озера Чарльз, штат Луїзіана, секретний рецепт пончиків, вирощених на дріжджах, і магазин на Брод-стріт у місті Падука, штат Кентуккі. Рудольф почав продавати дріжджові пампушки в Падуці і доставляв їх на своєму велосипеді. Операцію було перенесено до Нешвілла, штат Теннессі, а інші члени сім'ї приєднались, щоб задовольнити попит клієнтів. Перший магазин в країні з назвою Кріспі-Креме відкрився на Шарлотті Пайк у 1933 р. [4]. Рудольф продав свій інтерес до магазину в Нешвілі і в 1938 році відкрив магазин пончиків у Вінстон-Салем, і почав продавати продовольчі товари, а потім безпосередньо окремим покупцям. Перший магазин у Північній Кароліні знаходився в орендованому будинку на Саут-Мейн-стріт у Вінстон-Салем у тому, що сьогодні називають історичним Старим Салемом. Логотип Krispy Kreme розробив місцевий архітектор Бенні Дінкінс.
До 1960-х років Кріспі Креме був відомий на південному сході США, і він почав поширюватися на інші райони.
У 1976 році корпорація Krispy Kreme Donut стала дочірньою компанією Beatrice Foods із Чикаго, штат Іллінойс. Штаб-квартира Криспі Креме залишалася у Вінстон-Салем.
Група франчайзі придбала корпорацію у компанії Beatrice Foods у 1982 році.
У 2003 році пілотний проект з продажу пончиків у вікнах автомобіля та люках на жвавому перехресті (з бездротовою оплатою) у Маунтін-В'ю, Каліфорнія.
19 лютого 2007 року Кріспі Креме розпочала продаж пончика з цільної пшениці, намагаючись звернутися до здоров'я. Пончик має двадцять калорій (83 736 Дж) менше, ніж оригінальний глазурований (180 проти 200 ккал) і містить більше клітковини (2 грами проти 0,5 грама). Станом на січень 2008 р. Вміст трансжиру у всіх пампушках Krispy Kreme зменшився до 0,5 граму або менше. Адміністрація США з питань харчових продуктів та медикаментів у своїх керівних принципах дозволяє компаніям округлювати до 0 г у своїй етикетці фактів про поживність, навіть якщо їжа містить до 0,5 граму на порцію. Krispy Kreme скористалася цією лакуною в наступній рекламній кампанії, рекламуючи свої пампушки як "без жиру" і маючи "0 грамів жиру!". [5]
Зростання
Krispy Kreme розпочав чергову фазу бурхливого розширення в 1990-х роках, відкривши магазини за межами південного сходу США, де знаходилась більшість їх магазинів. Потім, у грудні 2001 року, Krispy Kreme відкрив свій перший магазин за межами США в Міссіссозі, Онтаріо, Канада, недалеко від Торонто. Починаючи з 2004 року, Krispy Kreme швидко розширює свої міжнародні операції.
5 квітня 2000 р. Корпорація вийшла на біржу NASDAQ, використовуючи біржовий символ KREM. 17 травня 2001 року Кріспі Креме перейшов на Нью-Йоркську фондову біржу з символом KKD, що є її поточним символом.
18 січня 2005 року Кріспі Креме оголосила Стівена Купера, голову фінансової консалтингової групи Kroll Zolfo Cooper LLC, тимчасовим генеральним директором. Купер замінює Скотта Лівенгуда, який, за словами компанії, звільнився з посади голови, президента, генерального директора та директора. Компанія також призначила Стівена Панагоса, керуючого директором Kroll Zolfo, президентом та директором з технічної діяльності. [6]
Незважаючи на те, що заснована на неформальній рекламі, як-от "з уст в уста", у 2006 році Кріспі Креме перейшла до реклами на телебаченні та радіо, починаючи з кампанії "Поділись любов'ю" з пончиками у формі серця. [7]
Проблеми
Нова Англія
У 2002 році Krispy Kreme відкрив свій другий магазин у Новій Англії ("домашній газон" конкурента Dunkin 'Donuts) у Ньюгінгтоні, штат Коннектикут. Потім відбувся період агресивної експансії в усьому регіоні, а потім закриття всіх, крім двох магазинів, одного в Ункасвіллі та магазину Milford, першого магазину, що відкрився в регіоні. Деякі кажуть, що кава Кріспі Креме "залишила без враження багатьох місцевих жителів, смертним гріхом у люблячому Джо центрі". [8]
Krispy Kreme також відкрив один магазин у Кренстоні, Род-Айленд, у травні 2003 р. Спочатку магазин привернув великі натовпи людей, але продажі врешті-решт впали, оскільки клієнти переселилися назад до Dunkin Donuts, який надзвичайно популярний у Род-Айленді завдяки каві. Власник магазину The Jan Companies закрив його 12 липня 2007 року.
Арізона та Нью-Мексико
11 серпня 2006 року всі одинадцять магазинів Krispy Kreme в Арізоні та Нью-Мексико були закриті, коли компанія Rigel Corporation, франчайзі, відповідальна за магазини Krispy Kreme у цих штатах, подала заяву про банкрутство. З корпоративних офісів Рігеля не було жодної заяви щодо закриття. Закриття було суперечливим, оскільки власники магазинів не подавали жодних попереджень про закриття своїм працівникам, за винятком невідомої кількості, про яку було повідомлено напередодні. [цитата потрібна] Загальна кількість постраждалих працівників невідома, але місцевий звіт вказує, що 55 працівників були без роботи лише в Тусоні, штат Арізона.
Krispy Kreme повернувся на ринок Арізони, коли 13 травня 2008 р. Нова франшиза відкрила свою східну Мезу, штат Арізона, це місце було придбано Krispy Kreme після закриття Рігелем у 2006 р. Новий власник франшизи Ден Брінтон планує врешті-решт відкрити чотири-п’ять фабричних магазинів на ринку Фенікс. Ці магазини планують підтримувати від 10 до 15 менших незаводських магазинів, які продаватимуть лише пончики та інші продукти. [9]
Таксон, штат Арізона, також побачив повернення пампушок Krispy Kreme у 2008 році в одному місці біля торгового центру East Place Park Place.
Техас
У 2002 році Кріспі Креме відкрила магазин у стилі ресторану в районі Амарілло в Техасі. Але вірність Амариллоанів місцевій компанії, що виробляє пончики та солодощі, під назвою The Donut Stop вигнала Кріспі Креме з цього району. Amarillo Krispy Kreme був закритий 17 липня 2005 р. [10]
Після того, як Krispy Kreme закрив магазин Amarillo, магазини Wal-Mart та Toot n Totum продовжили носити пончики Krispy Kreme в районі Амарілло. Але на початку 2009 року пампушки Krispy Kreme стали недоступними для Амаріллоанів.
Каліфорнія
У січні 2006 року Кріспі Креме розірвав ліцензію на франшизу компанії Great Circle Family Foods LLC, стверджуючи про несплату необхідних зборів. [11] На той час вони були одними з найбільших франчайзі, працюючи з 28 магазинами в Південній Каліфорнії. Попередньою дією був фінансовий спір Great Circle, який завершився їх вересневим позовом проти Криспі Креме. Позов було врегульовано в липні 2006 року і призвело до відновлення ліцензії Great Circle. [12]
22 серпня 2007 року компанія Great Circle Family Foods та деякі її дочірні компанії, що повністю належать, подали заяву про банкрутство глави 11. [13] Велике коло вийшло з розділу 11 6 липня 2009 р. І в даний час управляє 11 магазинами в Південній Каліфорнії. [14]
Пенсільванія
16 липня 2008 р. Мережа магазинів Sheetz, що базується в місті Алтуна, Пенсільванія, кинула купувати пончики Krispy Kreme через відкриття власної кухні. Як результат, 14 грудня 2008 р. Магазин Krispy Kreme, розташований у місті Алтуна, закрив свої двері без попередження. Sheetz був одним з найбільших споживачів Krispy Kreme.
Канада
18 магазинів, що відкрилися в Канаді, із 32 запланованих скоротили до п’яти. Три з них існують у Квебеку (у Лавалі, Грінфілд-парку та Квебеку), а інші два магазини - у Міссіссозі, Онтаріо та Дельта, Британська Колумбія. Канадські активи Криспі Креме були виставлені на продаж у 2005 році через сім тижнів після того, як американська пончикова компанія поставила фірму, яка володіє та управляє магазинами в Канаді, під захист від банкрутства. [15]
Гонконг
Krispy Kreme Hong Kong відкрив свій перший магазин у вересні 2006 року і мав 6 магазинів на піку. Тим не менше, він пішов до ліквідації 27 жовтня 2008 року.
Міжнародні операції
Окрім магазинів, які Krispy Kreme працює в США та Канаді, є також франшизні магазини у Великобританії, Австралії, Кувейті, Мексиці, Пуерто-Рико, Південній Кореї, Гонконгу (2006-2008), Індонезії, Філіппінах, Японія, Об'єднані Арабські Емірати, Катар, Саудівська Аравія, Ліван (2008) та Бахрейн. Перший магазин Krispy Kreme, який відкрився за межами Північної Америки, був у Сіднеї, Австралія. [16]
Відкриття міжнародних магазинів Krispy Kreme продовжує збирати натовп. Зараз Krispy Kreme має магазини у всіх штатах Східної Австралії, а нещодавно розпочала розповсюдження через магазини Woolworths і Safeway у штаті Вікторія.
Krispy Kreme відкрив свій перший магазин в Малайзії 27 квітня 2009 року на площі Берджая Таймс-сквер. [17]
Krispy Kreme відкрив свій перший магазин у Туреччині на вулиці Багдад, Стамбул, і за порівняно короткий час він охопив значну базу клієнтів.
Список літератури
- ^ впроти"Профіль компанії для Krispy Kreme Donuts Inc (KKD)". http://zenobank.com/index.php?symbol=KKD&page=quotesearch. Процитовано 03.10.2008 .
- ^"Krispy Kreme Donuts Inc. (KKD) Звіт про доходи". Yahoo! Фінанси. 2006-12-16. http://finance.yahoo.com/q/is?s=KKD&an Year. Процитовано 16.12.2006 .
- ^"Krispy Kreme Donuts Inc. (KKD): Конкуренти". Yahoo! Фінанси. 2006-12-16. http://finance.yahoo.com/q/co?s=KKD. Процитовано 16.12.2006 .
- ^"Перший магазин пончиків Krispy Kreme знайдений вдома в Нешвілі". Теннессі. http://www.tennessean.com/article/20090718/COLUMNIST0102/907180302/1097/COLUMNIST .
- ^"Весь меню Кріспі Креме: нульові грами жиру". http://www.reuters.com/article/pressRelease/idUS120625+07-Jan-2008+PRN20080107/ .
- ^Від'їзд генерального директора Крісті Креме - Бізнес-журнал Triangle:
- ^"Krispy Kreme використовує телевізор, радіо для продажу ласощів". MSN. http://www.msnbc.msn.com/id/11144425/ .
- ^"Підйом і падіння Кріспі Креме в Новій Англії". Бостонський глобус. 23.07.2006. http://www.boston.com/business/globe/articles/2006/07/23/the_rise_and_fall_of_krispy_kreme_in_new_england/. Процитовано 23.07.2006 .
- ^"Криспі Креме повернеться до Меси". azcentral.com. 2008-04-22. http://www.azcentral.com/business/articles/2008/04/21/20080421biz-krispy21-ON.html. Процитовано 22.04.2006 .
- ^"Місцеві новини: Krispy Kreme закривається 18.07.05". amarillo.com. 18.07.2005. http://www.amarillo.com/stories/071805/new_2368698.shtml. Процитовано 04.04.2009 .
- ^(Associated Press) Krispy Kreme закінчує ліцензію франчайзі
- ^Сторінка 36 із 10-K подання SEC, поданого KRISPY KREME DONUTS INC 31.10.2006
- ^Франчайзі Krispy Kreme у Фуллертоні подає документи на захист від банкрутства - Fast Food Maven - OCRegister.com
- ^http://www.prnewswire.com/news-releases/great-circle-emerges-from-chapter-11-krispy-kreme-doughnuts-is-alive-well-and-expanding-again-in-southern-california- 62235152.html
- ^Канадські активи Криспі Креме на продаж
- ^Американка Кріспі Креме каже, що PR - це шлях до австралійського шлунку B&T в Інтернеті 7 березня 2007 року.
- ^Пончики Krispy Kreme Малайзія