Крістоф втрачає 8 кг, почувається добре і краще спить; Оригінальний смак
Зміна дієти допомагає багатьом людям досягти своїх цілей і стати щасливішими та здоровішими. Відповідні звіти завжди підбадьорюють та надихають для новачків та зацікавлених сторін. Якщо ви хочете поділитися своїм досвідом з іншими читачами, надішліть мені повідомлення. Якщо вам подобається, незабаром ваша історія може бути опублікована тут, в Urgeschmack, з вашої згоди.
Люди різні, і кожен стикається з дієтою кам’яного віку з іншого походження. Як хтось із нульовим досвідом дієт, я зіткнувся з таким способом життя, як незаймана дитина. До кінця 2013 року я ніколи не чув про дієту Палео, тоді подруга моєї дружини, яка вже спробувала численні харчові концепції, шалела про це і зачепила мою дружину.
18 січня Потім ми разом розпочали програму Whole30 для Далласа та Меліси Хартвіг (це починається з їжі). Раніше ми думали, що харчуємось переважно здорово, але зараз відбулася чітка зміна напрямку.
Спочатку лише моя дружина займалася попереднім досвідом та приготуванням їжі, тоді як мої основні обов'язки полягали в тому, щоб забезпечити моральну підтримку та придбати більшу кількість заготовлених страв.
Приблизно через тиждень, який також закрутив у мене запаморочення від Carb-Flu, я почав досліджувати Інтернет і, серед іншого, натрапив на urgeschmack.de. Все це мене дуже зацікавило і призвело до того, що я активніше брав участь у покупках та кулінарії.
Ми дійсно важко пройшли 30-денну програму. Ні шоколад, ні торт, ні булочки з хлібом Франца не були головними проблемами для моєї дружини. Мої зміни були дещо масштабнішими: у вихідні не було булочок, не було мюслі протягом тижня, не було хліба на вечерю, не було сиру, не було макаронних виробів, не було яблучного шприца, не було пива на стадіоні.
Потрібно бути жорстким на двох вечірках з великою кількістю речей, які ми б інакше з’їли/випили. Але було багато інших смачних речей. І це було нам не так складно, як ми думали. Я кинув палити багато років тому, у перші кілька тижнів було важче - принаймні, це було постійною темою у вашій голові. Насправді тут сталося все навпаки: коли ви відчуваєте себе ситішими, ви вже не так сильно думаєте про їжу, ми зазвичай отримуємо рівно 3-разове харчування, без перекусів між ними.
Зараз я не можу повідомити про якісь чудодійні лікувальні засоби, як деякі інші. Поліноз моєї дружини щойно оголосив про себе знову, але міг би пройти слабший курс, те саме стосується мого хронічного кашлю. У будь-якому випадку, ми обидва почуваємось дуже добре з цим, енергійні і прокинуті рівномірно розподілені протягом дня, втомлені раніше ввечері (але це корисно для більш здорового ритму сну), кращий сон.
Однак робити все планування, робити покупки та готувати страви було чи справді виснажливо - ми обидва працюємо і досі маємо одну дитину, про яку слід доглядати. Раптом задіяні зовсім інші кількості, морозильна камера переповнена м’ясом, а холодильник - овочами. На кухні ще кілька годин.
Тим часом четвертий місяць переходу майже закінчився, ми неодноразово допускали винятки, які нам або не сподобались (макарони днями), не сподобались нам або тим не менше сподобались.
Я познайомився з такими чудовими овочами, як гарбуз з масляними горіхами або солодка картопля, і, наприклад, брокколі, кольрабі та авокадо, які раніше були в меню лише зрідка, зараз є серед моїх улюблених.
Завдяки вашому блогу, в якому за 30 днів я переглянув усі відео, я багато чому навчився і, можливо, незабаром отримаю літературу з питань харчування. Вам завжди потрібно турбуватися про пояснення, і недавно вчитель біографії обурився невідомим йому терміном "анти-поживні речовини", який я взяв тут і більше не міг пояснити. Гаразд, вкрай, тонка лінія говорить сама за себе, наприклад, нещодавно на зустрічі шкільних друзів з тріо 400 кілограм (за оцінками).
О, предмет ваги: я схуд на 8 кг (з 88 до 80 на 1,87 м, 47 років), але це для мене не було настільки важливим на початку, це відбувається просто автоматично, хоча з точки зору кількості я точно не їжу менше.
Тим часом я бачу більш худорляве та пристосоване тіло, але також і більше з точки зору хорошого самопочуття. Серед іншого, завдяки відео з Феліксом Клемме, я включаю вправи на розтяжку та зміцнення у своє повсякденне офісне життя, і нещодавно відчув, що це точно підтвердилось у коментарях Константина в блозі «Палеософія» (запис від 5 березня 2014 року):
«Я сам помітив, що здорове харчування автоматично означає більше потягу до фізичних вправ та задоволення: ті, хто харчується за Палео, не тільки худнуть, але й розвивають радість до спорту. Парадоксально, але це протилежне поширеній думці, що для схуднення доводиться займатися фізичними вправами. Часто все відбувається навпаки ... "
І тому назва книги "Все починається з їжі" знову підходить.
Дякую за участь у цій історії. Нарешті, я хотів би позбутися того факту, що я дуже ціную вашу недогматичну, толерантну, але критичну натуру, яка, на жаль, надто рідкісна в наші дні.