Критерії форуму розумних дієт
Дієти для схуднення зараз складають десяток копійок. Однак дуже мало хто призводить до довгострокової фігури бікіні. Часто пропаговані концепції розроблені лише як короткочасний захід, однобічний у виборі їжі або вони суперечать визнаним науковим знанням. У гіршому випадку можна очікувати шкоди здоров’ю, оскільки вибір їжі занадто однобічний або зниження калорій занадто радикальне. Ми склали для вас критерії розумних дієт на основі експертних рекомендацій Німецького товариства ожиріння (DAG).
Критерій: здорова втрата ваги
Метою заходу зниження ваги є довгострокове зменшення маси тіла в поєднанні зі зменшенням факторів ризику, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням, а також покращенням якості життя. Тому важливими критеріями розумної дієти є те, що вони призводять до розпаду жирової тканини та покращують стан здоров’я. Оскільки люди з надмірною вагою часто несуть не лише надлишок жиру в організмі, але й підвищений ризик захворювань: високий кров’яний тиск, атеросклероз, діабет 2 типу, підвищений рівень ліпідів у крові та сечової кислоти.
Критерій: помірне зниження калорій
Фахівці рекомендують щоденний дефіцит енергії близько 500 ккал на день, в окремих випадках навіть більше. Слід забезпечити споживання калорій щонайменше 800–1200 ккал на день, щоб забезпечити надходження поживних речовин та запобігти страшний ефект йо-йо. Це описує швидкий набір ваги після радикального зниження ваги, завдяки чому кінцева вага часто перевищує початкову вагу.
Критерій: різноманітна дієта
Рекомендована дієта повинна призвести до дефіциту енергії протягом достатнього періоду часу і не завдавати шкоди здоров’ю. Це відбувається завдяки зменшенню споживання жиру та/або вуглеводів. Суто в плані схуднення співвідношення основних поживних речовин білка, жиру та вуглеводів безглуздо. Важливо мати різноманітне харчування, в якому інтегрується велика кількість овочів, фруктів, бобових, (цільнозернові) зернові продукти, картопля та нежирні молочні продукти, щоб не було дефіциту поживних речовин.
Критерій: реалістичні цілі
Ступінь зменшення ваги повинна бути реалістичною та адаптована до індивідуальних рамкових умов. Зниження маси тіла на 0,5 - 1 кг/тиждень має сенс. Захід зниження ваги вважається успішним, якщо люди з ІМТ від 25 до 35 кг/м 2 зменшують свою початкову вагу більш ніж на 5% протягом року або більш ніж на 10% при ІМТ понад 35 кг/м 2.
Критерій: постійно придатний
Численні спроби дієти характеризуються відновленням набору ваги після закінчення заходів. Значущі заходи зменшення ваги не лише обмежені у часі, але й можуть бути інтегровані у повсякденне життя на тривалий термін. Зрештою, мова йде про постійну зміну режиму харчування та фізичних вправ, що призвело до ожиріння. Тому заходи та рекомендації, які стабілізують зменшену вагу, особливо важливі. Багато дієт і консультантів цього не мають.
Критерій: місце для індивідуальних симпатій та антипатій
Люди різні, як і їхні побутові умови. Починається з симпатій чи антипатій до певних продуктів, продовжується часовими варіантами для покупок, приготування або спортивних заходів і закінчується придатністю для повсякденного використання, якщо одночасно годувати інших членів сім'ї. Суворі норми дієти або заборонені списки продуктів харчування не є ні корисними, ні практичними, і, як правило, призводять до втрати мотивації. Важливіше ще раз навчитися, звертати увагу на ваші природні сигнали про насичення голодом і сприяти здатності насолоджуватися.
Критерій: міждисциплінарна комбінація заходів
Будь-яке управління вагою повинно базуватися на поєднанні харчування, фізичних вправ та поведінкової терапії. Дослідження показують, що ця комбінація є більш ефективною для схуднення, ніж варіанти, що містять лише один компонент.
Критерій: збільшення діапазону рухів
Для ефективного схуднення слід займатися загалом більше 150 хвилин на тиждень із споживанням енергії від 1200 до 1800 ккал на тиждень, в ідеалі в поєднанні вправ на силу та витривалість. Сюди також входить збільшення щоденних рухів, таких як підйом по сходах або ходьба. Фізична активність пов’язана з користю для здоров’я незалежно від втрати ваги. Фізична працездатність підвищується при одночасному поліпшенні серцево-судинних факторів ризику, покращується харчова поведінка та підвищується якість життя. Результати дослідження підкреслюють, що успіх довгострокового контролю ваги падає, як тільки фізична активність припиняється.
Критерій: Заходи щодо зміни поведінки
Сюди входять різні стратегії, такі як вказівки для самоспостереження за поведінкою та прогресом (наприклад, дієта та протоколи фізичних вправ), практикування гнучкого контролю (відсутність жорстких і абсолютних заборон чи вимог), подолання невдач, реалістичне встановлення цілей, стратегії збільшення ваги, соціальна підтримка або вирішення проблем та мотиваційний тренінг.