Критська дієта, яка знаходиться під загрозою зникнення
Середземноморська дієта, також відома як "критська дієта", яку так хвалять за її користь для здоров'я, вже на виході, що призведе до все більшого ожиріння та хронічних захворювань в регіоні, попередила в четвер ФАО. Дослідження, проведене Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) та Міжнародним центром перспективних агрономічних досліджень Середземномор'я (CIHEAM), вказує на зміну харчових звичок у Середземномор'ї, що має багато несприятливих наслідків: ожиріння, інвалідність, також передчасна смерть.
Структурна зміна
Ця дієта, яку, як показали наукові дослідження, запобігає серцево-судинним захворюванням, складається переважно з фруктів та овочів, нежирного м’яса та риби, а також перевагу оливковій олії за рахунок інших.
Глобалізація, торгівля харчовими продуктами та зміни у способі життя, включаючи зміну ролі жінок у суспільстві, змінюють звички споживання в Середземномор'ї, йдеться у звіті.
"Хоча недоїдання все ще вражає південну частину Середземномор'я, країни регіону дедалі частіше стикаються з лихом надмірної ваги", особливо серед дітей, зазначається у звіті.
За підрахунками, в регіоні досі культивується лише 10% місцевих традиційних сортів сільськогосподарських культур. Туризм, нестримна урбанізація, виснаження природних ресурсів та втрата традиційних знань сприяють швидкому зменшенню різноманітності культур та порід тварин.