Критська дієта, рослини та міфологія; Тела Ботаніка
ПОДОРОЖ
7 днів/6 ночей
Зараз усі знають переваги критської дієти, але більшість людей не знають, що вона включає велику частку дикорослих рослин, зібраних жителями острова в період з листопада по травень. Ці кілька днів дозволять вам відкрити все це корисне рослинне багатство, а також незліченні зв’язки між міфологією та рослинами. Дійсно, багато назв рослин та чеснот, що їм приписуються, походять від цієї спадщини, пов'язаної з грецьким пантеоном. Ботаніки та лікарі античності - Діоскорид та Гіппократ - найвідоміші - змогли донести до нас ці потужні концепції дієтології, що сприяють внеску рослин у традиційну кухню. Тут, на Криті, відомий вираз "Нехай ваша їжа буде вашим ліками!" »Бере на себе повну вартість. Протягом усього цього перебування ви також матимете честь відчути всю гостинність цього критського народу, який зберіг живі знання та тисячолітні традиції, передавати їх нам навіть сьогодні.
Сильні точки
• Відкриття дикого природного середовища в серці Середземного моря.
• Прогулянки в різних обстановках (на південь від гори Іда, узбережжя ...), легко без великих висот (в середньому 4 години).
• Передача знань, що живуть і сьогодні, у формі зустрічей та обміну інформацією з багатьма місцевими зацікавленими сторонами: простими сільськими збирачами, травником, ботаніком ...
• Відвідування археологічних розкопок.
• Організаційна гнучкість.
• Екологічно відповідальне перебування: страви на основі місцевих продуктів, включаючи дикі рослини, а іноді готуються з плодами нашої збірки.
ЯК ПРОХОДЯТЬ ДНІ
D1: HERAKLION - готель ZAROS
Зустріньтесь в аеропорту Іракліона або в центрі міста для тих, хто вже там. Увечері короткий переїзд (45 хв.) До гірського села Зарос. Встановлення в готелі. Безкоштовна вечеря.
D2: ZAROS - NIVRITOS - ZAROS 4 - 5 годин ходьби Готель
Вранці відкрийте для себе околиці озера Вотанос і ущелин Рувас біля підніжжя гори Псилорит. Опівдні короткий переїзд до маленького села Ніврітос, де Димитріс та його родина приймають нас на обід. У другій половині дня вони познайомлять нас із навколишнім середовищем, виробництвом лікарських рослин в агробіології та маршрутами збору в передгір’ї гори Іда. Ця зустріч дозволить нам дізнатись про всі способи використання критянами своїх лікарських рослин. Таким чином, ми відкриємо знаменитий диктат Криту, малотира ...
Вечеря в готелі.
D3: НІВРІТОС - ЗАРОС 3 - 4 години ходьби та пікап-готель
Вранці ми вирушили досліджувати цей пишний регіон, справжню водонапірну башту на Криті. Сьогодні ми їдемо на поживи з жителями села Зарос, які покажуть нам основу своєї весняної їжі. Наприкінці ранку всі беруть участь у майстернях критської кулінарії у таверні Віві.
У другій половині дня короткий похід на височини Зароша через сади та сади.
Вечеря в Ніврітосі.
D4: НІВРІТОС - МОХЛОС 2-3 години пішки Проживання Кастелас
Вранці ми починаємо з відвідування Файстоса, одного з головних археологічних розкопок у регіоні, фактично другого палацового міста на Мінойському хребті після Кноссу. До або після обіду ми підемо південним узбережжям до Іерапетри, а потім піднімемося до Мохлоса, маленької перлини північного узбережжя. У другій половині дня ми можемо насолодитися купанням у морі, перш ніж відкрити - завдяки короткій пересадці на човні - залишки мінойської ери на маленькому острівці перед портом Мохлос.
Вечеря в таверні біля моря.
D5: MOCHLOS 4 години ходьби та прибирання житла Kastelas
Сьогодні, у компанії Енн Лебрун, місцевої ботаніки, ми збираємось глибше відкрити багатство цього маленького куточка прибережної природи. Критський пікнік, що складається з регіональних делікатесів та приготування “Dakos”. Після цієї підбадьорливої перерви Енн покаже нам усі секрети критського оливкового гаю.
Вечеря в таверні біля моря.
D6: MOCHLOS - Готель HERAKLION **
На початку ранку ми виїжджаємо з Мохлоса, щоб зайти в невеличку травницьку крамницю Серена, недалеко від Агіос Ніколаос. Цей жвавий молодий критянин захопив землю у своїх бабусь і дідусів, щоб вирощувати всі ароматичні трави, які використовуються на Криті. По дорозі коротка зупинка біля Кавусі, щоб віддати належне вражаючому оливковому дереву віком понад 3000 років !
Потім ми їдемо дорогою назад до Іракліона вздовж північного узбережжя. Обід у приморському ресторані. Безкоштовний полудень (Наприклад: відвідання Кноссу, археологічного музею тощо).
Безкоштовна вечеря.
D7: ІРАКЛІОН - ФРАНЦІЯ
Прилетіть до Франції або продовжуйте своє перебування, щоб насолоджуватися святом Великодня в компанії критян, яких ви, безсумнівно, оцінили за їхню гостинність та доброзичливість.
УВАГА
Маршрут можна змінити з міркувань безпеки, погоди чи непередбачених причин. Події, що не залежать від нас, можуть модифікувати маршрути: перерізані дороги, страйки, місцеві фестивалі ... "Aluna Voyages" та його керівники завжди зроблять все можливе, щоб забезпечити найкраще рішення, навіть змінюючи маршрути.
РІВЕНЬ
Прогулянки або час активності
Ці дні забезпечують від 3 до 5 ефективних годин активності на день; вони чергуються з паузами.
Послідовні дні діяльності
6 днів піших прогулянок, збору, обміну та спілкування навколо критської кухні ... а також культурних відвідувань та спостереження за природою.
Висота/Висота/Місцевість
Невелика різниця у висоті на легкій місцевості.
Портаж
Тільки особисті речі дня.
Кліматичне середовище
Помірний середземноморський клімат. Вечорами в горах трохи прохолодніше.
Прихильність
Легка подорож, доступна кожному, хто має міцне здоров’я і бажає відкрити дикі смаки та певні таємниці природи.
Необхідний досвід
Немає конкретного досвіду.
ДАТИ ТА ЦІНИ НА 2019 рік
15-21 квітня 2019 року
Залишається у супроводі в парі Крістофа Енглейда та Гая Лальєра
• Групи складаються максимум з 6 до 15 осіб.
• Ціна: від 1180 € (7 днів/6 ночей) у двомісному номері.
• Доплата за одномісний номер: 110 €/чол
РЕЄСТРУВАТИ
Реєструвати:
- Увійдіть на www.aluna-voyages.com, щоб заповнити та повернути нам реєстраційну форму.
За будь-якою додатковою інформацією на місці або у випадку надзвичайної ситуації ви можете зв’язатися з нами за телефоном: 00 33 (0) 6 78 40 36 79/00 33 (0) 6 74 28 70 98
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
• ПРОЖИВАННЯ:
Ночі в гостьових номерах та готелях. У дуже маленьких гірських та приморських селах (Зарос та Мохлос) є 2 помешкання. Остання ніч запланована в Іракліоні, що дозволяє необов’язково відвідати сайт Кноссу.
Ціни розраховані на номери для 2 осіб.
Доплата за одномісні номери (зв'яжіться з нами, щоб забронювати номер цього типу).
• ЇЖА:
Їжа іноді готується з плодами нашого врожаю, але завжди, використовуючи якомога більше місцевих продуктів харчування, що відповідають нашому навколишньому середовищу ....
Полуденні страви приймають у формі пікніків або в тавернах; вечеря - гаряча і варена.
Само собою зрозуміло, що для цього перебування всіх запрошують "зв’язатися" !
• КАДРУВАННЯ:
Ви поділитесь цим чудовим тижнем відкриттів у компанії двох авторів практичного посібника «Їстівні рослини, збір та рецепти 4 сезонів» (Ред. Дебайсьє). Крістоф Енглейд, гірський путівник і Гай Лальєр, ботанік-натуропат, ти відкриєш, наскільки щедра природа для тих, хто знає її таємниці.
• ЯК ТУДИ ДОБРАТИСЯ:
Літаком до Іракліона. Подивіться на найкращі ціни в пошукових системах (Opodo, Edreams, govoyages….) Приклад: туди і назад егейськими авіакомпаніями з Парижа CDG з зупинкою в Салоніках.
Приклад 2016:
Виліт з Парижа 03.04.2016: 13:15 для прибуття в Іракліон о 19:15
Повернення з Іракліона 10.04.2016: 14:30 для прибуття до Парижа о 17:00.
Залежно від варіацій залежно від наявності на момент бронювання - можливість вильоту з аеропортів Ліона, Женеви, Марселя тощо, залежно від розкладу руху сполучень.
• ДО ТА ПІСЛЯ ПРИБІГИ:
Зв'яжіться з нами, якщо хочете відкрити наш регіон до або після перебування. Ми будемо раді створити програму, адаптовану до ваших бажань, або просто забронювати для вас житло.
• РЕКОМЕНДОВАНЕ ОБЛАДНАННЯ:
Невеликий рюкзак, що містить:
* шапка або шапка
* пара сонцезахисних окулярів
* дощовий костюм
* вітровка типу K-Way або, ще краще, куртка Gore-Tex
* невелика особиста аптека (аспірин, лейкопластир, еластопласт тощо)
* гарбуз
* ніж та столові прилади, плюс полотняний мішок для збирання
* коробка типу Tupperware для обідніх салатів
* поліетиленові пакети для загортання речей у негоду
* камера
* бінокль
На вечір (як вказівка):
* полотняні штани або біг підтюпцем
* пара тенісу або іншого на вечір
* полярне хутро
* зміна одягу та кілька білизни
* купальник для можливого плавання
* туалетна сумка з банним рушником
Щоб взутись:
* пара легких і бажано вже вживаних кросівок для ходьби, або, для чутливих ніг, хороша пара посилених кросівок.
НАША ЦІНА ВКЛЮЧАЄ:
Супроводжуючі особи
2 французькі путівники та кілька місцевих зацікавлених сторін (ботаніки, травники, кухарі та інші місцеві збирачі).
Тип проживання:
Ліжко та сніданок та готель.
Харчування:
Повний пансіон від сніданку 2-го дня до обіду 6-го дня. Сніданок 7-го дня.
Відвідайте:
Безкоштовна екскурсія місцями Файстоса та Мохлоса на 4 день.
Транспорт:
Подорож до місць діяльності.
Різне обладнання
Колективна аптека
НАША ЦІНА НЕ включає:
Харчування:
Особисті напої та додаткові послуги.
Всі страви в день 1, вечеря в день 6, а також обід і вечеря в день 7.
Транспорт:
Повітряний транспорт, а також повернення в аеропорт в останній день.
Різне:
Платний вхід у парки, місця та музеї, не включені в програму.
Страхування скасування, перевезення багажу, переривання та репатріації: 3,65% від ціни вашої поїздки
Обов’язковий реєстраційний внесок: 15 євро з особи.
ПРАКТИЧНА ІНФОРМАЦІЯ
• Ціна без урахування авіаквитків: від 1180 € (7 днів/6 ночей) у двомісному номері.
• Доплата за одномісний номер: 110 €/чол