Кривава Мері рецепт

Підніміть вас на ноги після вечірньої вечірки

Рецепт коктейлю "Кривава Мері"

Кривава Мері - одна із класичних напоїв від похмілля, відома також як відроджувач трупів. Довгий напій по суті складається з горілки та томатного соку, хоча співвідношення двох компонентів може змінюватися. Коктейль був винайдений Фернаном Петуа в барі Гаррі в Нью-Йорку (Париж), де він, як кажуть, змішував напій для таких знаменитостей, як Ернест Хемінгуей або Ф. Скотт Фіцджеральд (Великий Гетсбі).

Як з’явилася назва коктейлю, не доведено без сумніву. Один з варіантів вказує на англійську королеву Марію I Тюдор (1516 - 1558), яка увійшла в історію Англії як `` кривава Марія ''. Іншу версію розповіла внучка Петуа, Керол Бредлі. Кажуть, що ім’я походить від симпатичного бармена з бару Bucket of Blood (Чикаго), і його запропонував один із клієнтів Petoit. У будь-якому випадку, Кривава Мері є і буде напоєм для похмільного ранку.

• Підготовка 1 хвилина
• Підготовка 2 хвилини
• Загалом 3 хвилини
• Порції 1 склянка
• Обсяг порції 145 мл
• Калорії 124 кал

• Кухонний стиль
  • Американський
• Ст
  • напої
  • Трупне відродження
• Ключові слова
  • Тіло відроджувач
  • Табаско
  • Томатний сік
  • горілка
  • Вустерширський соус
  • Лимонний сік

Інгредієнти для Кривавої Мері

• 90 мл томатного соку
• 45 мл горілки
• 15 ч. Ложки лимонного соку
• 2-3 тире Вустерширський соус
• Табаско
• Сіль селери
• перець
• 1 шматок селери
• 3-4 кубики льоду

Підготовка Кривавої Мері

Помістіть усі інгредієнти, крім томатного соку, у шейкер і енергійно струсіть протягом декількох секунд.

Потім в шейкер влийте томатний сік і ще раз обережно перемішайте.

Налийте в склянку для довгого напою і посипте трохи солі селери і перцю.

Прикрасити паличкою селери і подати до столу. Ваша саморобна Кривава Мері готова!

Інформація про харчовий аналіз

Список покупок для Кривавої Мері

Кривава Мері - недобрий ранковий коктейль

Як відроджувач трупів, Кривава Мері повинна допомогти полегшити наслідки занадто великої кількості алкоголю після нічної випивки. Оскільки для цього він покладається на додатковий алкоголь, його можна порівняти з відомим зустрічним пивом. Однак, як справжній засіб від похмілля, воно підходить лише у безалкогольній формі - Діва Кривава Марія. Для цього горілку залишають і замінюють більшою кількістю томатного соку.

Численні варіанти Кривавої Мері

Якщо ви приготуєте довгий напій з джином замість горілки, ви отримаєте червону окунь. Це також вигадав батько Кривавої Мері, бармен Фернан Петуа. Коли він повернувся до США після скасування заборони, горілка ще не була доступна в Штатах, і Петуа довелося перейти на джин, коли він знайшов роботу в Кінг Коул-номері в нью-йоркському готелі St. Regis Hotel.

Якщо ви використовуєте сік кламато замість томатного соку, ви отримуєте кривавий цізар. Сік кламато - це суміш томатного соку і бульйону з молюсків, яка в основному доступна на американському ринку.

Інша версія - Кривава Марія. Звучить дуже схоже, але готується з текілою та вишуканою медовою гірчицею. А ті, хто замовляє Криваву гейшу, отримують саке у своєму томатному соку замість горілки та зазвичай свіжого васабі на гарнір. Існує навіть варіант Кривавої Мері для любителів віскі - Кривавий Шотландець. Для цього в якості основи використовується скотч, який надає напою злегка димчасту нотку, яка добре поєднується з фруктовим помідором.

Якщо заглянути далі, ви знайдете незліченну кількість нащадків Кривавої Мері, не всіх з яких можна тут лікувати.

Зробіть його своїм!

Майже в кожному барі є свій рецепт напою. Пристосовані до стилю регіональної кухні, ви можете знайти їх майже в усіх країнах світу. Наприклад, в Японії у напій додають свіже васабі, тоді як у Мексиці можна знайти варіанти з кайенським перцем. Творчості майже немає меж. Кривава Мері - це один із тих напоїв, які ви можете готувати досить вільно, не отримуючи сумнівних поглядів від завзятих барменів.

Інші інгредієнти, які можуть оживити вашу Криваву Мері

Звичайно, іноді вам подобається класичний. Але раз у раз у вас виникає внутрішній потяг до експериментів. Для останнього, ось список компонентів, які ви можете використовувати для створення власного варіанту. Як ви використовуєте інгредієнти у своєму напої та скільки їх додаєте, залежить від вашого власного смаку.

Інші інгредієнти для вашого власного творіння:

• базилік
• Копчена сіль
• копчена паприка в порошку
• свіжої материнки
• свіжий томатний сік (з томатних коктейльних помідорів)
• портвейн
• ром
• хрін
• ароматизовані варіанти горілки
• користь
• Соєвий соус
• імбир
• справжнє васабі
• кріп
• паприка
• Оливки
• коріандр
• помаранчевий сік
• Огірок та огіркова вода
• Соус для барбекю
• Бекон
• маринований огірок

---