Крохмали та схуднення - сектор MIAM
Крохмалистий і схуднення
Макарони були б перевагою для схуднення? Ці два терміни суперечливі для багатьох людей, які голосно плачуть, коли ми говоримо з ними про включення крохмалистих продуктів у дієту для схуднення! І все-таки я парю з цими людьми, що вони втратять розмір за два тижні, щодня з’їдаючи гарну тарілку з крохмалистими продуктами. !
Що містять крохмалисті продукти:
Для початку давайте відірвемо шию від цього упередження, що крохмаль має високу калорійність! Калорії збільшують не крохмали, а те, що ми їх супроводжуємо (а саме вершкове масло, вершки, тертий сир). !
Невелике порівняння на малюнку:
Нічого дуже тривожного для крохмалистих продуктів, які залишаються в середньому часто повторюваних продуктів харчування при дієтах для схуднення і, отже, вважаються нежирними, але:
3 столові ложки вершків = 320 ккал
1 жменя тертого сиру = 250 ккал
1 ручка вершкового масла = 72 ккал.
[Джерело: Склад продуктів харчування та харчування, за ред. MedPharm]
Крім того, крохмалисті продукти забезпечують крохмаль, повільний цукор, який дозволяє отримувати довгострокове насичення, рослинні білки, цікаві для вегетаріанської їжі, вітаміни групи В, для інтелектуальних здібностей та зміцнення імунного захисту та магнію, який приносить радість у життя, кращий сон і краще управління стресом !
Чому ми любимо крохмалисті продукти? Тому що вони роблять нам добро, і наше тіло це знає! (Так, наші смаки керуються нашими потребами, але це вже інша історія.)
І щоб дати короткий огляд різних можливостей: повні продукти трохи калорійніші, яєчні макарони забезпечують додаткову кількість ліпідів (жирів) анекдотично, а калорійність рисової вермішелі викликає глузування. !
Всі ці переваги для безлічі видів макаронних виробів, сортів бобових та рису та, звичайно, картоплі.
Словом, економічно, здорово та антимонотонно, у крохмалистих продуктах є все !
Дієта для схуднення
Як частина втрати ваги, давайте забудемо про пармезан, масло, вершки та інший бекон та дуже жирні речі (ви бачили вище: це погано! (Навіть якщо це добре!))
Ідеальним є зробити кожен день, на обід, повноцінну страву, що включає:
- Крохмалистий 100 г сирої (велика порція)
- Овочі та/або фрукти, свіжі, консервовані або в соусі за бажанням
- Нежирне м’ясо або холодне м’ясо, риба, яйця-пашот або морепродукти 100 г.
- Можливо, йогурт або сир для салатів.
- Дуже обмежена кількість жиру: на дно каструлі з паперовим рушником покладіть трохи олії. !
Ні в якому разі не можна з’їсти скибочку шинки, 3 зелені боби і ложку тіста! Ми їдемо туди з його прекрасною тарілкою, яка тримає біду, витрачаючи час (і задоволення) на готування !
Деякі ідеї ?
на порцію 350 г.
Лазанья зі свіжими помідорами та сирою шинкою: 390 ккал
Лист картоплі з цибулею та йогуртовим соусом з білої риби: 290 ккал
Рисова, грушева та куряча вермішель: 283 ккал
Салат з квасолі, огірків і бекону: 302 ккал
Цільнозерновий хліб з шинкою та запеченими в духовці овочами: 298 ккал
Все це супроводжується молочними продуктами та фруктами.
Знаючи, що під час звичайної дієти обід зазвичай забезпечує в середньому 500 ккал, ці страви є більш ніж розумними, і все ж дозволяють вам не бути голодними і залишатися активними до вечора. !
На вечір звичайна досить легка їжа; суп/м'ясо на грилі/овочі/десерт або салат/овочевий кіш/йогурт/свіжі фрукти, наприклад, і вуаля !