Крохмалисті продукти - діабет; дитина
Головне, що потрібно знати:
Основними джерелами енергії, крохмаль є нашим паливом. Також їх називають складними вуглеводами, вони повільно трансформуються і поступово виділяють цю енергію в організмі, що дозволяє йому нормально функціонувати між двома прийомами їжі.
Крім того, волокна, присутні в деяких крохмалях, таких як цільні зерна або бобові, можуть уповільнювати всмоктування глюкози, а також сприяти травленню.
Де їх знайти ?
- Зернові продукти або продукти зернового походження: пшениця, борошно, макарони, рис, манна крупа, кукурудза
- Бобові та бобові: сочевиця, нут, колотий горох, джгути, біла та червона квасоля, квасоля, горох
- Картопля, маніока та тапіока
- Зернові каші для сніданку слід споживати з розсудом відповідно до їх простих вмісту вуглеводів та жиру
- Печиво
- Хліб.
Навіщо це споживати ?
Ця сім’я є ключовою складовою дієти, необхідною для правильного балансу рівня цукру в крові. Крохмалисті продукти регулюють дифузію енергії з їжі. Вони є джерелом енергії, необхідної для нормального функціонування організму.
Вони містять рослинні білки та вітаміни групи В.
Деякі приклади для оцінки споживання вуглеводів
Коли його їсти ?
Під час кожного прийому їжі, у звичайній кількості. Необхідно дотримуватися кількості, встановленої дієтологом на основі апетиту та харчових звичок дитини чи підлітка, щоб адаптувати її до дози інсуліну.
Залежно від зростання та енергетичних потреб, якщо ви хочете змінити ці кількості, поговоріть з дієтологом або вашим діабетологом, щоб також адаптувати лікування та дози інсуліну.
Як його споживати ?
Бажано асоціюється з овочами, так що вони повільніше засвоюються з клітковиною в овочах. Потім це допомагає підтримувати рівень цукру в крові до наступного прийому їжі.
Хліб також слід враховувати при споживанні вуглеводів крохмалистих продуктів.