25 простих і освіжаючих рецептів для боротьби з хвилею спеки Поточна жінка МАГ
Жарко ! Щоб не зріджуватись за столом перед смаженим або запіканками, ми пропонуємо вам освіжаючі та прості у приготуванні рецепти.
Немає питання про подачу гарячої їжі, коли зовнішня температура перевищує 30 ° C! Потім ми ставимо холодну їжу. У разі спекотної погоди зробіть ставку на гаспачос та інші холодні супи. Окрім того, що смачна закуска, холодний або крижаний суп допоможе регулювати температуру тіла, що дозволить вам прохолоднішувати решту їжі. Для початку ми також скуштуємо смачні страви, дуже свіжі, приготовані з овочів, риби або м’яса.
Що їсти, коли спекотно? Наші поради
Коли вам дуже жарко, вам слід особливо пам’ятати про зволоження. Пийте багато води, уникайте алкоголю та соди. Ви також можете вживання фруктів та овочів з дуже високим вмістом води. Робіть ставку на диню, кавун, огірок або кабачки. Готуйте їх сирими, по можливості на шкірі, щоб максимально використати всі їх вітаміни та мінерали. Якщо хочете вживання м’яса при високій температурі, більше йдіть на біле м’ясо і нежирне як птиця: курка, індичка. Приготовлені та нарізані шматочками, вони ідеально поєднуються із змішаними салатами. Навпаки, м’ясні нарізки та тушковане м’ясо є більш багатими, тому менш засвоюваними, що вимагатиме від організму вироблення тепла для усунення цих продуктів.
Суші та інші макі - хороша ідея для холодної сирої їжі, якою можна насолодитися в жарку погоду. Рис тримає вас ситими, а сира риба та овочі забезпечують свіжість. Ви також можете їсти сирі м’ясні тартари, як хороший тартар з яловичини, або навіть рибні тартари. Ви можете обрати верріни, наприклад, складені з гуакамоле та лосося, домашнє табуле, знаменитий акорд з помідорів та моцарели або навіть салат з дині для чудового освіжаючого обіду, ідеально підходить для їжі в сильна спека.
Десертні ідеї на випадок сильної спеки
Морозиво, звичайно! Морозиво або сорбети займають почесне місце влітку. Зроблено вдома без морозива і за лічені хвилини це навіть можливо. То навіщо позбавляти себе! А тим, хто не терпить молока, зупиніть свій вибір на фруктових сорбетах або морозиві з рослинних молочків, таких як кокосове або мигдальне молоко. Ви також можете скласти літній фруктовий салат з персиком, абрикосом, полуницею, динею та кавуном та кількома листочками м’яти, щоб підкреслити цю освіжаючу сторону, яку ми так цінуємо в сезон.
Ви також можете зробити маленький веррини солодкий якщо ви приймаєте гостей. Помістіть на дно веррінів звичайний йогурт, а потім дрібну подрібнену малину та смородину та закінчіть кількома шматочками домашньої граноли. Це також чудовий, свіжий сніданок, який наповнить вас і забезпечить енергією, необхідною для правильного початку дня. Не забудьте скропити їжу великою кількістю води. Ви також можете приготувати освіжаючі напої, такі як ароматизована вода або холодний чай.