Кролик із легкою гірчицею - На кухні Одінет
5 листопада 2009 р
Написала Аудінетт і опублікувала з Overblog
Це рецепт, який я помітив у книзі доктора Фрікера "Спеціальна дієта".
Це легко, але це також швидко, тому це хороша альтернатива традиційному варіанту кролика з гірчицею. Звичайно, ви не знайдете тут такої самої вершковості в соусі, але привіт, у нас не може бути масла і грошей масла, а ?
Для 2:
- 2 кролячі ноги
- 3 ст. Ложки гірчиці
- 250мл знежиреного курячого бульйону
- 1-рівневий футляр з кукурудзяним крохмалем
- 2 цибулі-шалоту
- 2 лаврових листа
- солоний перець
Потім додайте кролячі стегна і лавровий лист.
Змішайте гірчицю з кукурудзяним крохмалем, потім розведіть курячим бульйоном.
Вилийте цю суміш у запіканку з кроликом, після чого приправте.
Варити під кришкою 45 хвилин.