Кропив’янка Коли їжа може спричинити появу пшениці?
Багато людей думають про проблеми зі шлунком, коли говорять про непереносимість їжі. Однак їжа також може викликати симптоми на шкірі Кропив'янка, які мають форму Wheals висловлює. Котрий їжа може спровокувати кропив'янку? Коли може виникнути кропив'янка? Які ще є тригери? І як ви знайдете винного? MeinAllergiePortal поспілкувався з Люзі Кремер, Практикою з харчової терапії в Аахені, про кропив'янку та про те, коли їжа може спричинити появу пшениці.
Пані Кремер, при яких формах кропив’янки дієта може зіграти свою роль?
Гостра кропив'янка або гостра кропив'яна висип можуть виникнути як алергічна реакція на широкий спектр харчових алергенів. Зазвичай це гостро виникає у дітей, які страждають на харчову алергію, тобто H. протягом декількох хвилин після споживання.
Які продукти можуть викликати кропив’янку і що потім відбувається в організмі?
Одними з найпоширеніших харчових алергенів у дитячому віці є коров’яче молоко, курячі яйця, арахіс та деревні горіхи. Коли зацікавлена людина споживає відповідну їжу, імунна система визначає насправді нешкідливі білкові компоненти, тобто H. Білки, алерген, діють як вторгнення та активізують вивільнення гістаміну через тучні клітини, що, в свою чергу, спричиняє типові пшеничні зміни шкіри, а також часто також виражений свербіж.
У разі харчової алергії, опосередкованої IgE, навіть прямий контакт зі шкірою може призвести до почервоніння шкіри та/або пшениці. Така реакція називається контактною кропив'янкою. Цікаво, що бувають випадки, коли харчовий алерген можна вживати без проблем, але все одно призводить до контактної кропив’янки на шкірі.
Але: Їжа не завжди є причиною кропив’янки.
Все, крім їжі, може викликати кропив'янку?
Набагато частіше, ніж харчова алергія, гостра кропив'янка викликається в дитячому віці в контексті банальних інфекцій; тоді говорять про так звану кропив'янку, пов'язану з інфекцією. Посередкована IgE харчова алергія навряд чи відіграє роль при хронічних формах кропив'янки з кропив'янкою, яка триває більше шести тижнів. Рідко такі тривалі висипання на кропиві можуть виникати в контексті гіперчутливості до смакових добавок, консервантів, барвників або інших добавок у їжі. Потім ці продукти можуть спровокувати загострення у пацієнтів з хронічною кропив'янкою. У цих випадках часто буває дуже важко знайти спусковий механізм, тоді як аналізи крові та шкіри та подальші оральні провокаційні тести зазвичай швидко вирішують опосередковану IgE алергію.
Як може виглядати відповідна дієта при кропивниці?
Якщо є підозра на харчову непереносимість, аналіз крові та/або шкіри повинен провести досвідчений лікар-алерголог після ретельного анамнезу, щоб з’ясувати опосередковану IgE харчову алергію. Якщо результат тесту позитивний, слід також розглянути можливість проведення усного провокаційного тестування, щоб чітко продемонструвати зв'язок. Тоді їжа повинна бути певний час, напр. Б. протягом року, суворо уникати дієти. Залежно від курсу та після нового тесту на алергію, тоді можна розглянути тест на провокацію ротової порожнини, щоб з'ясувати, чи досягнута толерантність в даний час.
У зрілому віці та при підозрі на харчову непереносимість при хронічній кропив'янці пошук пускового механізму часто набагато складніше.
Як виглядає дієта у зрілому віці та при підозрі на непереносимість їжі при хронічній кропив’янці?
У кожному випадку протокол харчування повинен оцінювати кваліфікований дієтолог з подальшою діагностичною елімінаційною дієтою. У ньому повинно бути мало штучних харчових добавок та природних речовин, таких як біогенні аміни. Якщо не спостерігається поліпшення симптомів, можна дотримуватися ще більш суворої, так званої, олігоалергенної дієти. Якщо навіть при цьому не спостерігається покращення симптомів кропив'янки, нетерпимість до їжі та харчових інгредієнтів може бути виключена з дуже високим ступенем ймовірності. Тоді дієту можна продовжувати нормально, і основна увага повинна бути зосереджена на інших потенційних тригерах. Різні фізичні тригери, напр. Б. холод, спека, тиск, але також хронічні інфекції, аутоімунні захворювання або наркотики також можуть спровокувати кропив'янку.
Чи існують такі фактори ризику, як вік, стать тощо.?
Оскільки кропив'янка є загальним захворюванням, вважається, що кожен четвертий чоловік в певний момент свого життя страждає від кропив'янки. У зрілому віці жінки вдвічі частіше хворіють на це захворювання, ніж чоловіки. Однак у дитинстві стать не грає ролі. Фізичний та психологічний стрес, хронічне запалення, вживання тютюну, вживання ліків, бронхіальна астма та сімейна атопія - все це може збільшити ризик розвитку кропив’янки.