Кроуфорд, д-р
професор з Лондона і дослідник МС Майкл Кроуфорд розширив "дієту з низьким вмістом жиру на думку Роя Свонка", оскільки виявив, що його пацієнти не тільки отримують користь від зменшення жирів тваринного походження
користь, але також потребують високоякісних рослинних олій (поліненасичених жирних кислот) для регенерації та відновлення нервової системи. дієта зосереджена на незамінних жирних кислотах, оскільки це будівельні блоки нервової системи, і це дозволяє уникнути насичених жирів, які заперечують корисний вплив незамінних жирних кислот.
ідеальна мета цієї дієти - активізувати те, що відбувається у пацієнта з мс під час фази ремісії, і захистити організм від нового нападу.
лікар. Кроуфорд пропонує такі рекомендації щодо дієти:
- Їжте печінку принаймні раз на тиждень, оскільки вона багата арахідоновою кислотою
- включайте в меню рибу принаймні тричі на тиждень
- велика порція темно-зелених овочів щодня, оскільки вони містять багато альфа-ліноленової кислоти
- сирі овочі щодня у вигляді салату і подавати з кунжутною олією
- лляне насіння або олія печінки тріски (альфа-ліноленова кислота) щодня
- відсутність готових страв
- використовувати нежирне м’ясо
- не використовуйте гідрогенізовані жири, такі як масло, сало, жир для смаження тощо.
- по можливості опустіть насичені жири (сир, вершки тощо)
- цільнозернові пластівці та цільнозерновий хліб замість білого борошна та білого хліба
для приготування рекомендує д-р. Кроффорд соняшникова олія, сафлорова олія, кукурудзяна олія, соєва олія та кунжутна олія, оскільки вони містять лінолеву кислоту.
Слід залишити дуже жирні молочні продукти та все, що виготовляється з маслом, вершками або твердим сиром, а також готові м’ясні продукти, торти промислового виробництва, печиво та рафіновані зернові продукти та цукор.
пов'язані статті:
- еверс, д-р. Джозефа, що доктора. Джозеф Еверс (сільський лікар у Вестфалії) розробив дієту, яку він склав спеціально для людей, які страждають на розсіяний склероз та порушення обміну речовин, і застосовується з сорокових років. У період з 1946 по 1976 рік він лікував близько 12 000 людей з хронічними захворюваннями.
- суонк, доктор Роя (1909-2008) наприкінці 1940-х американський лікар д-р. Рой Суонк з дослідженнями причин МС. він виявив, що збільшення випадків РС збігалося зі збільшенням споживання насичених жирів у кількості від 100 до 150 г/день. ця кількість жиру була під контролем.
- дієти, історичний огляд походження дієт, терапії та рекомендацій, над якими ми працювали. 1950-х рр., Рой
1950 р. І до сьогодні, д-р. Джозеф1946-1976 1960 Макдугал, Роджер