Крупи для дитини Більше, ніж просто каша
Смачна каша!
Зерно є основною їжею. Починаючи з 6-го місяця, немовлят також слід вводити в нього повільно - спочатку з молочно-зерновою кашею ввечері, пізніше з фруктово-злаковою кашею. Ми повідомимо вам, які каші для цього підходять, і дамо поради щодо вечірньої каші для немовлят.
Відповідно до класичного розкладу прикорму, овочево-картопляно-м’ясна каша вводиться на 5-му місяці опівдні, яка замінює першу молочну їжу. Починаючи з 6-го місяця, не пізніше, ніж з 7-го місяця життя, додають ще одну ложку їжі: молочно-злакову кашу ввечері. Якщо це добре переноситься, інший молочний прийом їжі після обіду можна замінити фруктово-злаковою кашею через чотири тижні.
➤ Детальніше про це: Додаткове вигодовування: Привчання дітей до каш після грудного вигодовування
Зерно є важливим постачальником поживних речовин
Як цінне джерело поживних речовин, зерно надзвичайно важливо для розвитку. Окрім високоякісного рослинного білка, ненасичених жирних кислот, вітамінів та мінералів, таких як залізо, магній та цинк, він також містить важливі харчові волокна, які регулюють травлення. Він також надає ситний ефект, саме тому він особливо підходить для вечері. Багато батьків очікують, що це буде спокійніше ночі.
Важливо: щоб дитина могла краще засвоювати поживні речовини, у кожен прийом їжі повинна входити чайна ложка прикорму.
Вам потрібно трохи натхнення? Як щодо цього смачного рецепта:
Зернова каша для дитини: ця крупа для цього підходить
Якщо в родині немає випадків непереносимості глютену, як правило, у вас є вільний вибір каш для вашої дитини. Зерна особливо підходять для немовлят у вигляді (швидких) пластівців або манної крупи. Пластівці швидкого приготування мають ту перевагу, що їх можна швидше переробити в кашу: замість того, щоб деякий час кип’ятити у воді, як звичайні пластівці та манна каша, все, що вам потрібно зробити, - це розмішати їх у гарячій воді, і каша готова.
Популярними видами злаків для немовлят є, наприклад, вівсяна, рисова, пшоняна або пшоняна пластівці, а також пшенична або кукурудзяна крупа. Ви можете знайти ці інгредієнти в продуктовому магазині, часто в органічному відділі, а також в аптеці, магазині натуральних продуктів харчування або магазині здорового харчування. Роблячи покупки, вам не потрібно звертати увагу на якісь особливі «дитячі сорти», звичайні теж роблять - якщо вони не сирі зерна. Чутлива травна система вашої дитини ще не може цього терпіти, і якщо у вас є сумніви, вона реагує болісними газами.
До речі: спочатку вашій дитині не потрібні зміни. Якщо ви ввели тип зерна і він добре переноситься, ви можете дотримуватися його. Якщо ви хочете спробувати щось нове, будь ласка, лише через три-чотири дні після введення першого сорту зерна. Якщо кілька сортів вже добре переносяться окремо, ви також можете їх змішати.
Оскільки клітковина із зерна набрякає в шлунку, переконайтеся, що ваша дитина п’є достатньо води після введення третього прийому їжі. Якщо у вашої дитини твердий стілець або навіть запор після перших страв з каш, трохи розведіть кашу водою.
Смачні рецепти дитячого харчування, які можна приготувати вдома
Профілактика алергії при непереносимості глютену в сім’ї
Деякі люди не переносять клейового білка (клейковини) у таких зернових культурах, як пшениця, спельта, ячмінь, жито та овес. Якщо у вашій родині є випадки непереносимості глютену (целіакії), ви повинні це врахувати при введенні каш дитині.
Раніше це була рекомендація захищати схильних до алергії немовлят від контакту з алергенами якомога довше. Тим часом, однак, ця стратегія уникнення була науково спростована. Поточна рекомендація комісії з питань харчування DGJK говорить: Прикорм, включаючи алергенні продукти, повинен вводитися між 17-м та 26-м тижнями, не раніше і не пізніше. Крім того, доцільно "спочатку не пропонувати немовлятам продукти, що містять глютен у великих кількостях при їх введенні".
Запобігання алергії у немовлят
Для вас це означає: між 5-м та 6-м місяцем ви повинні змішувати невелику кількість пластівців, що містять глютен, з овочевим пюре, яке ваша дитина їсть на обід. Це може бути, наприклад, невелика локшина або половина чайної ложки вівсяних пластівців. Якщо це добре переноситься, повільно збільшуйте кількість клейковини.
Однак, якщо ваша дитина чуйно реагує на крупи, що містять клейковину в овочевій каші, спочатку слід приготувати вечірню кашу з безглютенових круп (наприклад, рису, пшона, кукурудзи). Однак, щоб звикнути до цього, слід поступово додавати все більші кількості глютеносодержащих злаків - доки більше половини злаків не становлять глютенсодержащие злаки. Тоді ви нарешті зможете повністю перейти на злакові, що містять глютен.
Якщо ви помітили такі симптоми, як діарея, біль у животі, блювота та метеоризм через три-чотири місяці після введення глютену, вам слід поговорити зі своїм педіатром про можливу целіакію.
Вечірня каша дитини: молоко та добавки - важливо звернути на це увагу
Професійні товариства рекомендують молочну та зернову каші як першу злакову кашу ввечері. Незважаючи на те, що коров’яче молоко було давно заборонено в перший рік життя, ця заборона зараз застаріла. "Ваша дитина може переносити 200 мл коров'ячого молока на день з 6-го місяця - саме таку кількість, яку містить вечірня каша", - пояснює дієтолог Дагмар фон Крамм. Для вечірньої каші підходить пастеризоване незбиране молоко (3,5% жиру) або молоко HA для дітей, схильних до алергії.
Готові кашові суміші є у продажу в банках або у вигляді порошку для змішування. Якщо ви вирішите це зробити, переконайтеся, що воно не містить жодних добавок, таких як цукор (закінчується "-озою", наприклад фруктоза, глюкоза, декстроза), шоколад, ароматизатори або сіль. Навіть якщо несолодка і несезонна каша з злаків здається нам дорослим дуже м’якою, смаку цілком достатньо для вашої дитини. Перелік інгредієнтів насправді повинен обмежуватися лише молоком, крупами та фруктами.
Дитяче харчування в тесті: Переможець тесту на дитяче харчування від Stiftung Warentest
Окуляри практичні на ходу, але ви також можете дуже швидко приготувати молочно-злакову кашу для своєї дитини, ми обіцяємо! Ось основний рецепт першої вечірньої каші для дитини:
Рецепт: молочно-злакова каша (одна порція):
200 мл незбираного молока
20 г злакових пластівців
20 г несолодкого фруктового соку або фруктового пюре * (наприклад, яблуко)
Зваріть молоко разом зі злаковими пластівцями при перемішуванні, вимкніть плиту і дайте цілому набрякнути протягом декількох хвилин. Як тільки суміш набуде кашкоподібну консистенцію, розмішайте фруктовий сік або фруктове пюре - і вечірня каша для вашої дитини готова.
* Фруктовий сік або фруктове пюре в каші додають смаку та забезпечують краще засвоєння заліза із зерна.
Відучення під керівництвом немовлят: пальцеве харчування замість дитячого!
З 7-го місяця фруктово-злакова каша в другій половині дня
Якщо ваша дитина вже регулярно насолоджується вечірньою кашею, з 7-го місяця можна вводити іншу кашову кашу: фруктово-злакову кашу, якою ви можете годувати дитину як післяобідню закуску. На відміну від вечірньої, фруктово-злакова каша змішується не з молоком, а з водою. Крім того, спочатку є пюре, пізніше дрібно натертий фрукт, бажано м’яких сортів, таких як яблуко, банан, груша або персик.
Також слід вводити фрукти повільно та за типом. Для початку достатньо двох-трьох видів фруктів, які ви можете пропонувати по черзі кожні кілька днів.
Вам сподобалось "Зерно для дитини: більше, ніж просто каша"? Ми будемо раді, якщо ви поділитесь цією статтею - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.