Кухні на макаронах Аль-Арраббіата

У цій статті я покажу вам швидкий і простий варіант вогненної пасти аль-арраббіата з ригатоні та свіжим базиліком. Зміст тепла в цій страві можна, звичайно, регулювати як завгодно.

макаронних виробів

Паста аль-Арраббіата - абсолютна класика, коли мова заходить про італійську їжу. Особливість цієї макарони - вогненний томатний соус, який підігрівають з великою кількістю чилі. Традиційно цю пасту часто подають з пенне, але я вибрав ригатоні з міркувань краси, так як груба паста мені подобається більше. Звичайно, ви можете використовувати будь-який інший тип макаронних виробів на ваш вибір для своїх аль-арраббіат.

Як уже зазначалося, аррабіата гостріша, ніж звичайний томатний соус. Це досягається в моєму рецепті, додаючи свіжий перець чилі. Якщо вам подобається ще більш полум’яне, ви можете, звичайно, також додати сушені пластівці чилі. Однак мені подобається Arrabbiata трохи м’якше, тому мені було досить одного чилі.

Якщо у вас ще більше апетиту до рецептів макаронних виробів, огляньте мою категорію рецептів «Локшина та рис». Тут ви знайдете безліч інших різновидів макаронних виробів.

Харчова інформація на порцію

Калорії: 463 - Білки: 21г - Жири: 7г - Вуглеводи: 79г