КУХНЯ - рецепт для схуднення салату з сочевиці та креветок

Жан-Франсуа Малле, автор кулінарної книги Легка простота, розкриває свій рецепт смачного, але низькокалорійного салату з сочевиці з креветками.

сочевиці

З гарною погодою тяга до салатів повертається в силу. Але ви не хочете впасти до класичного салату Цезар? Ось пропозиція Жана-Франсуа Малле, автора кулінарної книги Легка простота, салат з сочевиці та креветок. Він легкий (230 Ккал/чол.), Не містить лактози та глютену.

Інгредієнти для 4 осіб:

- Зелена сочевиця (250 г)

- Приготовлені рожеві креветки х 16 (очищені)

- Естрагон (1 пучок)

- Клементини х 4

- Оливкова олія (2 столові ложки)

Підготовка: 15 хв

Готування: 25 хв

Рецепт:

Варіть сочевицю протягом 25 хвилин у великій кількості води. Злийте їх у мисці і дайте охолонути.

Додайте нарізані на шматочки креветки, сік клементинів, промитий і подрібнений естрагон і оливкову олію.