Кухня здоров’я ручної роботи для повноцінного харчування - Ferran Adria - Libris
Кухня здоров’я пропонує дуже актуальну тему: як харчуватися здорово і, водночас, їсти із задоволенням.
Написана двома персонажами в цій галузі - відомим кардіологом Валентином Фастером, нагородженим найважливішими міжнародними кардіологічними установами, та Ферраном Адріа, визнаним найкращим шеф-кухарем десятиліття 2010 року, і написана журналістом Хосепом Корбеллою, робота не обмежується простими порадами, але доступно та науково аргументовано представляє, як жити здоровим, якщо ми харчуємось наукою.
Роль сніданку в підтримці достатньої ваги, як купувати, поєднувати та зберігати їжу, як навчити дітей харчуватися здорово, дієти для профілактики раку, рекомендації для людей похилого віку, демістифікація продуктів, які вважаються здоровими, та перегляд інших донедавна нездорові, практичні поради щодо приготування їжі, її рецепти - все це було подано природним шляхом шляхом реконструкції трапези протягом дня в сім’ї, члени якої потрапляють в наочні ситуації щодо хорошого харчування.
З серії книг, виданих видавництвом «Корінт» на цю тему, також написані відомим кардіологом Валентином Фастером: Навчіться жити здорово у співпраці з Хосепом Корбеллою (2009) та «Серце і розум» у співпраці з Луїсом Рохасом Маркосом та Еммою Ревертер (2011) ).
Деякі розділи та підрозділи книги:
Повноцінний сніданок.
Міф про ідеальний сніданок
Сніданок живить мозок.
Багатий сніданок запобігає надмірній вазі
Профілактика ожиріння з дитинства
Давайте купувати розумні.
Вправа, щоб навчитися вибирати
Дізнайтеся, як читати етикетки з питань харчування
На кухні.
Краще кип’ятити або готувати на пару?
Як харчуватися здорово в місті.
Керівництво з виживання перед спокусами меню
Відгодівля вечірньої їжі?
Доставка здійснюється зі складу з депозиту книги Libris, у робочі дні. Транспорт безкоштовний експрес-кур'єром у будь-яку точку Румунії за будь-яке замовлення принаймні 90 лей. За будь-яким запитом телефонуйте до кол-центру Libris з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 20:00.